春季升温,流感多发,无论男女老少,常吃5

2023/5/11 来源：不详

春季升温，流感多发，无论男女老少，常吃5种菜，提高免疫力

春天，温度升高了，但是随之而来的，还有各种病毒、细菌，这段时间又有好多流感，除了新冠、甲流、诺如之外，现在竟然又出现了一种，具体名字记不住了，反正昨天刷视频，看到了。

流感多发，虽说是小孩子易感，但是成年人也是有风险的，所以说不管男女老少，都建议从食物下功夫，推荐常吃5种菜，可以提高免疫力，身体健康度过春天。

一、蒜苔

春天，蒜苔价格其实稍高一些，但是毕竟条件好了，多贵也不妨碍我们吃，蒜苔中富含辣素，这可是一种非常牛的东西，常吃对身体好处多多。

食材：蒜苔、瘦肉、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉

猪肉切丝，用淀粉、生抽、料酒，腌制10分钟，再把蒜苔洗好后切段，还有姜丝备好。锅中倒油烧热，倒入瘦肉炒到变色，然后盛出来。之后重新倒油，加上姜丝煸香后，倒入蒜苔翻炒，炒到断生后，重新倒入瘦肉，用盐、生抽、鸡精调味之后，即可出锅。

二、荷兰豆

春天，推荐大家多吃“豆”，荷兰豆是营养价值很高的豆子，常吃可以补充维生素、矿物质等，对提高免疫力，也有好处。

食材：荷兰豆、腊肠、大蒜、盐

荷兰豆两边的筋膜，撕下来之后清洗干净，腊肠和大蒜，全部切片。起锅烧水，水开后加入少许盐，下入荷兰豆焯水，焯烫后过凉水，沥干水分。起锅烧油，下入腊肠小火煸炒，炒至透明状后，倒入蒜片爆香，加上荷兰豆翻炒。炒熟以后，加少许盐调味，就可以出锅了。

三、洋葱

洋葱，不用我多说了，在春天是一定推荐大家多吃的，营养很高，更何况味道也不错，老少都适合。

食材：洋葱、鸡蛋、生抽、盐、鸡精、香醋

洋葱洗净后，切成丝状，再将鸡蛋搅散，加上少许清水，搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液炒熟，盛出来待用。重新起锅，放入洋葱翻炒，炒软之后，重新倒入鸡蛋，加上生抽、盐、鸡精、一点点香醋，炒匀出锅。

四、韭菜

韭菜，是春天的时令菜，常吃韭菜既可以促进肠胃蠕动，又能够补充维生素、矿物质等，还可以增强免疫力。

食材：韭菜、小河虾、小米椒、姜蒜、蚝油、生抽、盐、鸡精

韭菜洗净后切段，小河虾洗净，小米椒、姜蒜都切好。起锅烧油，先把河虾倒进去，炒到变色盛出来，之后再将小米椒、姜蒜爆香，接着重新下入河虾，用蚝油、生抽、盐、鸡精调味，炒匀后接着下入韭菜，关火后翻炒两下，即可出锅。

五、茼蒿

茼蒿，被誉为“皇帝菜”，鲜嫩清香，具有开胃消失的作用，在春天常吃，还可以保护健康。

食材：茼蒿、蒜蓉、生抽、蚝油、干辣椒

茼蒿洗净后，切成小段，蒜蓉、干辣椒都切好，起锅烧油，把油烧到冒烟后，倒上蒜蓉、干辣椒，炒出香味，之后倒入茼蒿，大火炒到断生。最后放生抽、蚝油，进行调味后，就可以出锅了。