孩子中午爱吃这菜,我全做了一遍,味道清淡
2023/4/4 来源:不详孩子中午爱吃这菜,我全做了一遍,味道清淡,美味营养,适合夏天
夏天的天气是比较炎热的,这个时候在厨房里面做法就是一件需要勇气的事情,如果在炎炎的夏天还是可以给自己的家人做一桌子的菜,那真的就是真爱了。之前我想过在家里面的厨房里面安装一个空调,但是后来想了一下厨房里面全是油盐,转空调了空调里面就会全部都是油盐了,所以也就没有装了。今天我来给大家介绍一下我中午做的这几道菜吧,基本上全部都是我家孩子喜欢吃的,因为现在的天气是比较炎热的,那些孩子平时喜欢吃的油腻的食物我就没有做了,做的都是他平时比较喜欢吃的素菜。接下来就一起来看一看吧。
1,蒜薹炒鸡蛋。
这道菜是比较常见的了,而且也是一种比较家常的做法,可以说是非常省时间的,基本上是不需要什么技巧就可以做好的。记得以前在我小的时候这种蒜苔的价格是比较贵的,所以那个时候家里面只有来客人之后才能够吃到这种好吃的菜,但是现在只要是想吃就可以买得到了。
将鸡蛋磕在碗里面,搅拌均匀备用;蒜苔摘成小段,冲洗干净之后沥干水分备用;锅中烧油,油热之后将葱姜蒜放进去翻炒出香味,接着将蒜苔也放进去,在里面加入盐和生抽,翻炒均匀之后将蒜苔盛起来;接着将鸡蛋液倒在锅里面,鸡蛋液快成型的时候搅散,接着将蒜苔放进去一起翻炒,如果觉得比较干的话可以在里面加入适量的清水,翻炒均匀之后就可以出锅了。
2,蒜蓉丝瓜炒彩椒
丝瓜是在夏天才会出来的一种菜,我家孩子平时就比较喜欢吃丝瓜的,而且我今天在里面加入了其他的食材,孩子吃的也就更多了。
首先我们需要将丝瓜和彩椒洗干净去皮切成块状,锅中烧油,油热之后在里面加入葱姜蒜,炒出香味之后将丝瓜放进去翻炒。将丝瓜翻炒均匀之后在里面加入适量的盐和老抽,接着将彩椒倒进去,直到将丝瓜炒至出汤汁。如果是比较喜欢吃辣的可以放一些辣子,我是因为孩子喜欢吃这个,所以也就没有放辣子了。
3,凉拌黄瓜
这道凉拌菜也是非常好吃的,每次做这个孩子都可以吃一大碗。
首先将黄瓜清洗干净,切成块状,锅中烧油,油热之后在里面加入适量的花椒,炒出香味之后将里面的花椒盛出来,将干辣椒和蒜末倒在锅里面炸香,接着将炸出香味的油倒在皇冠上面,在里面加入适量的白砂糖、盐,搅拌均匀之后就可以了。