这六道朴实无华的创意年夜菜,却蕴涵着对新

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适合端上年夜饭餐桌的菜品，不仅要丰盛营养健康，更要做到寓意吉祥如意，来来，今天给你们整理了六道高颜值巨营养的开运年菜，都是上得了台面的菜品，年味十足，好看好吃，做法简单，这么重要的日子一定要安排上，给家人露一手，全家人吃出好彩头来。

-食材以及调味料的准备：鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒，薄荷，干花，黑芝麻牛油果油，有机酱油，黑芝麻盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡蛋煮熟，用工具切开用作花边小篮子。

2、蛋黄加入熟玉米、胡萝卜、豌豆，少许酱油、黑芝麻盐、黑芝麻牛油果油，压碎拌匀，接下来摆盘就可以啦～

年夜饭系列的创意减脂餐，做一个属于春天的小花篮，热量低颜值又在线，给即将开启新的一年带来点生活的乐趣。

-食材以及调味料的准备：多味混合细面，鲜虾，番茄酱，蒜。

-烹饪制作步骤过程：

1、鲜虾剥壳去头虾线，细面冷水下锅煮软捞出，过凉水备用，细面捞出均匀缠绕虾身。

2、平底锅少许油，放入蒜片，将鲜虾煎至片刻。

3、番茄酱加入少许清水调匀，倒进锅内，虾蒸熟即可。

年夜饭系列的花样摆盘，自然酸甜，滋味十足，老少皆宜，金黄的色泽不仅美观大方，更有财源滚滚、大吉大利的寓意，好吃又不失面子。

-食材以及调味料的准备：紫薯，芝麻酱，黑芝麻亚麻籽油。

-烹饪制作步骤过程：

1、紫薯切块蒸熟，压碎成细泥状，取一块压平，放入一小勺芝麻酱，用手团成圆形，一共摆两层。

2、用绿箩叶装饰， 刷上一层黑芝麻亚麻籽油增加颜值，增加营养。

年夜饭系列的小甜点，意想不到的好吃，口感香甜软糯，小孩特别喜欢吃，好吃健康，有着祥瑞降临、硕果累累、吉祥美好的寓意！

-食材以及调味料的准备：黄瓜，胡萝卜，玉米，豌豆粒，酱油。

-烹饪制作步骤过程：

1、锅内少许油，倒入胡萝卜、玉米粒、豌豆粒翻炒片刻，加少许酱油调鲜，盛出备用。

2、黄瓜按图切成小船的形状，用小刀刻出叶子。

3、接下来摆盘就可以啦， 把炒好的蔬菜粒放进去。

年夜饭系列的颜值担当，做法简单零难度，好看又好吃，寓意着来年翠竹抱春，平平安安，步步高升。

-食材以及调味料的准备：草莓，香蕉，圣女果，海苔，黑芝麻核桃酱，蔬菜藜麦圈。

-烹饪制作步骤过程：

1、清洗果蔬后，将草莓切去尖尖做底；香蕉切成一段段做脸，圣女果切半做帽子，整体用一根牙签竖着串联起起作固定。

2、帽檐用蔬菜藜麦圈装饰，然后用牙签将三块串起来，就是帽子的样子。

3、 眼睛和嘴巴用芝麻酱点缀，再把海苔修剪做胡子即可。

年夜饭系列的创意水果拼盘，简单易做，完全零难度，新的一年让财神爷送来财气，快来一起迎接财神爷。

-食材以及调味料的准备：谷物米，熟玉米。

-烹饪制作步骤过程：

1、玉米切段蒸熟，谷物米淘洗干净蒸15～20分钟。

2、先用玉米在碟子上摆一圈，再把谷物米摆上去即可。

年夜饭系列的五谷杂蔬，色彩艳丽，味道鲜美，健康又美味，好吃不怕胖，祝大家财多福多、五谷丰登，黄金宝玉皆满堂。

谁说春节没有年味啦？缺的只是为新年准备的仪式感，挂起对联、贴上福字，再为父母家人做一道寓意满满、低脂低卡的年夜菜，一家人团团圆圆、热热闹闹，年味就来了。