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家庭小炒青椒炒鱿鱼须,简单省事又省时,5

2023/2/15 来源：不详

家庭小炒青椒炒鱿鱼须，简单省事又省时，5分钟轻松搞定上桌

在我们北方陆地上，常吃的就是陆地上种出来的瓜果蔬菜了，对于海鲜来说，不是很常吃的。不过对于海鲜中的鱿鱼我们倒是常吃，平时经常不是烤着吃，就是用它和一些青椒或者胡萝卜、蒜苔等蔬菜简单一炒就可以了。今天就介绍这款用鱿鱼须简单的家庭小炒，简单省事又省时。全程不到5分钟就能完成的美食，平时太忙的你，可以试一下。

：青椒炒鱿鱼须

：鱿鱼须2个、青辣椒1个、青蒜1根、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、花生油1勺、食用盐半勺

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1、这道菜最主要的就是清理鱿鱼的过程，比较麻烦又繁琐，但是要想更健康，就不要怕麻烦。首先就是将鱿鱼用清水多清洗几遍。然后再用厨房剪刀将鱿鱼的嘴和眼睛的部位剪掉。

2、接着就用清水，向里面加入食用盐以及白醋，搅拌均匀后，就将鱿鱼倒进清水里，用手抓洗几遍，最后再用清水冲洗干净，最后用剪刀将它切成小段即可。

3、鱿鱼段准备好了，放置一边控水待用；接着就是其它的食材了。青辣椒洗净切块待用；大葱和生姜洗净，直接切成细丝。

4、所有的准备工作做好后，就将炒锅放到炉子上，加入适量的清水，大火烧开后，就向锅里倒入1勺料酒以及切好的鱿鱼段，大火煮至鱿鱼须打卷就可以直接用漏勺捞出，控水待用。

5、将炒锅的水倒掉，清洗干净后，再次放到炉火上，开火烧热加入食用油，油温达到后，就下入姜丝和葱花煸炒出香味来。

6、接着将焯好的鱿鱼段倒进锅里，再加入适量的料酒和生抽，用锅铲将它们翻炒均匀。

7、接着就是倒入切好的辣椒以及适量的食用盐，一起用锅铲翻炒调味。

8、简单地翻炒一会就可以出锅盛出了，最后再整理下摆盘就可以端上餐桌，开始享用了。

这样一盘鲜美的青椒炒鱿鱼须就做好了，再简单的配上些其它的蔬菜和米饭，就是一顿丰盛的佳肴了。