春季蒜苔正鲜嫩,简单方便,百搭下饭

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点击上方蓝字了解更多精彩蒜苔虽然普通，营养成分及价值却很高。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。春天是吃蒜苔的季节，这个时候的蒜苔特别的鲜嫩，口感品质非常不错，值得品尝。蒜苔的做法非常多，今天就给大家分享几种做法，美味好吃，相信家里人都会喜欢的。SPRING蒜苔炒肉

食材：蒜苔、肉、生抽、花椒粉、盐、鸡精

蒜苔洗净切段，肉备好，肉切条；锅内油烧热放入肉翻炒；下入蒜苔，同时下入生抽、花椒粉、盐、鸡精迅速翻炒，关火后盖盖焖一下再盛出，美味的蒜苔炒肉就做好了。

SPRING蒜苔炒鸡蛋

食材：蒜苔、鸡蛋、葱、姜、生抽、盐、食用油。

做法：蒜苔切成段备用，鸡蛋炒好盛出备用；葱姜切好锅中放油，先爆香葱姜；放入蒜苔炒均匀，加入生抽、盐；加入鸡蛋翻炒均匀。

SPRING腌蒜苔

食材：新蒜苔，醋半碗，凉白开，生姜，花椒，干辣椒，盐

蒜苔一把洗净后控干水分；将控干水分的蒜苔切段；将蒜薹放入一个容量稍大的碗中；放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦~

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