挑选蒜苔有技巧,学会这3点,让你每天都吃

挑选蒜苔有技巧，学会这3点，让你每天都吃新鲜蒜苔，看完长见识！

蒜苔可以说是我们最常见的一种保健蔬菜，营养价值是非常的高，味道更是非常的美味，它的味道一般都是清甜爽口。蒜苔里面含有的营养元素是非常的丰富，同时含有蛋白质和膳食纤维，这些元素可以满足我们人体的日常需要，因此被人们称为保健蔬菜。

由于蒜苔里面含有的膳食纤维是非常的多，这样可以加速肠胃的蠕动，从而达到消食的效果，更重要的是能预防便秘。当然经常吃蒜苔的话，还能预防流感。更能提高人们的免疫力，蒜苔的营养价值确实是非常的高，但是我们在挑选蒜苔的时候是有技巧的。

挑选蒜苔有技巧，学会这3点，让你每天都吃到新鲜蒜苔，看完长见识了。第1点就是，看一下蒜苔的底部，新鲜的蒜苔，它的底部根本就没有发黄的情况。当然如果蒜苔底部出现发黄，我们千万不能去买。这样的蒜苔里面根本就没有水分。

第2个技巧看一下蒜苔的外表，外表如果有剪刀剪的痕迹或者根部是非常的干，这样的蒜苔我们千万不能去买，因为这样的蒜苔已经放置了很长时间，里面更是没有一点水分，更是不新鲜了，我们在吃的时候根本就不脆嫩。

第3个技巧看蒜苔的颜色，我们在挑选蒜苔的时候，蒜苔一般分为青绿色的，还有稍微泛白的那种蒜苔，当然还有深绿色的蒜苔。因此建议大家在购买线材的时候，一定要选择青绿色的蒜苔，这样的蒜苔是非常的嫩。最后告诉大家，我们在买蒜苔的时候，一定要选择那种散装的蒜苔，对于用那些保鲜膜包扎的蒜苔来说，千万不能去买。挑选蒜苔有技巧，学会这3点，让你每天都吃新鲜蒜苔，看完长见识！