春天不想感冒,常吃5种杀菌菜,提高身

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一、韭菜—预防感冒推荐做法主要食材：豆干，韭菜，蒜，辣椒做法（1）豆干清洗干净切成条，韭菜清洗干净切成段，辣椒切成辣椒段，蒜切蒜片。（2）锅中烧油，油热后下入蒜片和辣椒段爆香，再加入豆干翻炒几下炒至9分熟，然后再加入韭菜炒至断生。（3）最后加一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

二、蒜苔—杀菌消炎

推荐做法

主要食材：蒜苔，里脊肉，小米辣，蒜末

做法

（1）蒜苔摘掉头部清洗干净，切成5cm长的小段，小米辣切成辣椒圈，蒜切成蒜碎。

（2）里脊肉清洗干净，先切成薄片再切成丝，加一勺豆瓣酱，适量的淀粉抓匀腌制一会儿。

（3）锅中烧油，油热后倒入小米辣和蒜末爆香，再倒入腌制好的肉丝，翻炒均匀至变色，然后再倒入蒜苔翻炒，炒至断生，放入少许的盐，适量的鸡精，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀即可出锅。

三、上海青—改善便秘推荐做法主要食材：上海青，蒜蓉，小米辣做法（1）上海青一片一片的清洗干净，放入菜篮子中，蒜切成蒜蓉，小米辣切成小的辣椒圈。（2）锅中烧水，水开后放入上海青焯一下水焯熟捞出放入盘中依次摆放。（3）调酱汁：碗中放入蒜蓉适量的盐，适量的生抽，一勺蚝油，适量的鸡精，一勺蚝油，适量的花生油，小米辣，最后淋上热油。（4）再将调好的酱汁淋入上海青上面即可。

四、洋葱—疏肝益气推荐做法主要食材：牛肉，洋葱，大蒜，青椒，小米，辣葱，胡椒粉，淀粉做法（1）洋葱清洗干净切成条，青椒斜切成辣椒圈，小米辣斜切成辣椒圈，蒜切成蒜片（2）牛肉清洗干净，切成小片，再放入生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10~15分钟。（3）锅中烧油，油热后倒入腌制好的牛肉，煸炒至变色，然后盛出备用。（4）锅中留少许底油，然后再倒入青椒，蒜片，小米辣爆香，然后再倒入洋葱，翻炒均匀，炒至变软，最后再倒入牛肉，翻炒一下加一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐翻炒均匀即可出锅。

五、蒜苗—促进代谢推荐做法主要食材：火腿，蒜苗，蒜片，葱白，小米辣，鸡蛋做法（1）蒜苗清洗干净切成段，蒜切成蒜片，葱白斜切成段，小米辣斜切成辣椒圈，火腿斜切成火腿片，鸡蛋打入碗中搅散备用。（2）锅中烧油，油热后倒入小米辣蒜片和葱白爆香再鸡蛋炒熟，然后再倒入火腿片翻炒两下炒至断生。（3）最后再倒入蒜苗，炒至变软，再放一勺生抽，一点蚝油，适量的盐，鸡精翻炒均匀，调味即可。