又鲜又嫩的蒜苔,咬一口甜甜的,在家凉拌更

食材：蒜苔。辅料：辣椒，大蒜，盐，生抽，香油，醋，大豆油。

1，蒜苔清洗干净，去掉尾部，在开水中焯水，水中放少量的盐蔬菜颜色绿。

2，焯水之后放在凉水中过滤一下，颜色更绿。

3，焯水之后蒜苔，用手撕成小条，然后围成圈摆放。

4，大蒜，红椒切碎备用。

5，锅里放油烧热之后倒在辣椒和大蒜上面,，然后加入盐，生抽，醋，香油搅拌均匀。

6，拌好的料汁浇在蒜苔上。

春天到了，好多美食也开始登上人们的餐桌，蒜苔就是其中的一个，地里的蒜苔成熟了，自己在家拔了一些，生吃的时候竟然一点都不辣，还有点甜甜的，真想坐着没事拿起来当零食吃，这是我第一次吃到这么鲜，这么嫩的蒜苔。

春天到了，好多美食也开始登上人们的餐桌，蒜苔就是其中的一个，地里的蒜苔成熟了，自己在家拔了一些，生吃的时候竟然一点都不辣，还有点甜甜的，真想坐着没事拿起来当零食吃，这是我第一次吃到这么鲜，这么嫩的蒜苔。