怎么做清拌蒜薹八爪鱼5步教你做出美味蒜薹
2024/8/28 来源：不详中科白癜风恢复美丽黄皮肤 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1697098023515184729&wfr=spider&for=pc
“蒜苔和八爪鱼怎么拌才好吃？”清拌蒜薹八爪鱼，美味又营养！
今天教大家一道清爽开胃的蒜薹八爪鱼，这道菜不仅简单易做，而且富含蛋白质和纤维素，非常适合夏天食用！
一，所需材料：
-蒜薹克
-八爪鱼2只
-大蒜3瓣
-生姜适量
-青红椒各1个
-料酒、生抽、醋、糖、盐适量
二，做法步骤：
1??蒜薹洗净切成小段，八爪鱼洗净切成小段，大蒜和生姜切末，青红椒切丝。
2??煮开一锅水，加入少量盐和油，将蒜薹放入焯水1分钟，捞出沥干水分备用。
3??将八爪鱼放入开水中，加入料酒和姜片焯水1分钟，捞出沥干水分备用。
4??将生抽、醋、糖、盐和姜蒜末混合搅拌均匀，调成料汁。
5??将蒜薹和八爪鱼放入碗中，倒入调好的料汁，撒上青红椒丝，淋上香油，搅拌均匀即可食用。
三，小贴士：
1??蒜薹不要焯水时间过长，保持脆嫩口感更佳。
2??八爪鱼不要煮太久，以免变硬。
3??可以根据个人口味调整调料的用量。
现在大家可以试着做一下这道清拌蒜薹八爪鱼，相信一定会让你的味蕾享受到清爽和美味！
#鱼的各种做法#
