杀菌祛脂降压养肝蒜苔

蒜苔（每g）

蒜苔的营养功效

蒜苔是一种比较常见的蔬菜。从中医学的角度来讲，蒜苔可以润肠通便、化痰止咳、养肝明目，不但可以促进肠道蠕动、改善便秘的现象，还可以改善视疲劳。

祛脂降压——蒜苔含有较多维生素C，可以使毛细血管扩张，血黏度降低，改善微循环，更易控制血压。还能软化和保护血管，有降低人体中胆固醇作用。

养肝——蒜苔中富含维生素，可减小毒素对肝细胞损害，可以促进肝气循环，舒缓肝郁，有助于肝脏结构和功能维护与修复。

蒜苔+韭菜

因为这两种食物中的成分可能会出现相互冲突的情况，韭菜中含有一定的定草酸，一起进食之后可能会加重您肠胃的负担，影响肠胃消化情况容易因此引发便秘等现象。

蒜苔木耳炒鸡蛋

1、木耳提前泡发，蒜苔香葱洗净备用。

2、鸡蛋打在碗中，加入一小勺尖盐，加入少许清水，打发起沫，蒜苔、香葱切段。木耳改刀成合适的大小。

3、锅中加入适量食用油，油热后倒入蛋液小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面，鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用，爆香葱段。

4、加入蒜苔、木耳煸炒，中火炒至断生，倒入煎好的鸡蛋，鸡蛋用锅铲捣成块状，加入盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油入味，中火煸炒出锅。