家常快手菜,蒜苔炒肉美食天下
2023/10/10 来源：不详蒜苔炒肉
原料：蒜苔、猪肉、胡萝卜、盐、味精、酱油。
做法步骤：
第1步、准备好蒜苔。
第2步、处理一下上面的芽。
第3步、用菜刀切断，长短约小手指头那么长就行。
第4步、蒜台切好后，找个盆子装上水。
第5步、放入适量的盐，浸泡5分钟，目的是更新鲜。
第6步、然后，猪肉切丝，想吃肉的就切片。
第7步、我闲着无聊，切了点配色的胡萝卜，也可以不放。
第8步、用锅烧水，然后钞一下。拎干水分。
第9步、锅中加油，把猪肉炒熟，一定炒熟后放入钞好的蒜台。扒楞几分钟。
第10步、放入调味品，盐，味精酱油，炒均匀，然后出锅。
小贴士：
蒜台不要钞的太久，
来自美食天下东北菜儿的作品。
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