一日三餐吃什么椒盐鸡翅,泡菜炒五花肉

椒盐鸡翅

食材：鸡翅、鸡蛋

做法：

1.鸡翅洗净沥干水分，两面切花刀放入碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许盐、胡椒粉抓匀腌制半小时备用。

2.腌制半小时后倒掉碗中多余的料汁，打入一个鸡蛋、两勺淀粉抓匀备用。

3.锅中热油，油热放入腌制好的鸡翅煎至定型，转小火继续煎8分钟左右即可，中途记得翻面。

泡菜炒五花肉

食材：泡菜、五花肉、泡红椒、姜蒜、蒜苗

做法：

1.泡菜切段，五花肉切片，姜蒜切好备用。

2.锅中少许油，油热放五花肉煸炒出油脂，盛出多余的油脂，淋上半勺料酒翻炒均匀，倒入姜蒜、蒜苗、泡红椒翻炒均匀。

3.放入一勺生抽、半勺蚝油、泡菜、少许糖、鸡精翻炒两分钟，撒上蒜苗叶翻炒均匀即可出锅。

蒜苔炒肉丝

食材：蒜苔、猪肉、小米辣、白葱

做法：

1.蒜苔切段，小米辣切两段，白葱切段，猪肉切丝放入半勺老抽、半勺料酒、半勺淀粉抓匀，淋上半勺食用油锁住水分，腌制5分钟备用。

2.锅中热油，油热倒肉丝炒散盛出，锅留底油，倒入香葱、小米辣爆香。

3.倒入蒜苔炒至起皮，加入一勺生抽、半勺蚝油、少许盐、糖、鸡精翻炒片刻，倒入肉丝翻炒均匀即可出锅。