家常美味小炒蒜苔炒肉能帮助降血脂的绿

今天给大家介绍这道菜《蒜苔炒肉》非常美味好吃，而且属于绿色蔬菜，其含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素A、维生素B2，等成份，具有降血脂功效。

家常美味小炒《蒜苔炒肉》

蒜苔属于粗纤维蔬菜，常吃这菜能刺激，帮助肠胃运动，保持肠胃健康。

下面教大家如何简单制作这道美味的菜肴

首先我们需要准备两样食材：蒜苔：克五花肉：克

准备好食材洗干净后，将蒜苔切成一小段，五花肉切片，切好备用。

2.将切好的五花肉放入锅内翻炒，炒到五花肉变色，闻到肉香味时，我们就可以将蒜苔放下去翻炒。

3.在放入蒜苔后必须要快速翻炒，这样才能使蒜苔受热均匀，也不怕会炒糊。

4.炒3~5分钟，看到蒜苔变色，即可放少许盐，再翻炒几下使其入味上锅就可。

就这么简单好吃的一道菜肴就出炉啦，这道菜吃起来香脆可口，无论是送饭吃，还是就着白粥吃都很搭配。特别是家里的小孩子最爱吃这道菜了，每次吃这菜都像吃零食一样，把碟子里的菜都吃的干干净净，一点不剩。

小贴士：选购蒜苔时，应挑选条长翠嫩，枝条浓绿，茎部白嫩的。

蒜苔老嫩的鉴别方法：用指甲掐一下，如易掐断又浸液多的为嫩，反之为老。

美味蒜苔的制作技巧：蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜煮得太烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

喜欢美食的朋友们，可以分享你们的经验和建议的，如果有什么好有菜谱也可以留言给我们。希望今天小编的简单食谱能帮助到您！