春夏进补,建议多吃这3种肉,比牛羊肉便宜

眼下，马上就到五月了。而五月也就是夏天的开始，那么在这个春夏交替之际，有一点非常要朋友们注意。那就是我们的身体会随着天气的变化，体力的消耗也变得越来越大。

这个时候，要是光吃素菜，那绝对是不够的。所以，我们要多吃一些肉类，获得更多的营养和补充。在这里，我推荐大家在春末夏初时，要多吃吃这3种营养滋补，又特别便宜的肉类。从而，让我们的身体能够更加健康。

猪肝

猪肝是个好东西，它不仅营养很足，价格方面也是非常的便宜，在春天夏天的时候吃这种食物最合适。如果会烹饪的话，那猪肝绝对是比很多肉菜都要好吃的存在。

推荐做法：

准备食材：猪肝，适量洋葱、青椒、胡萝卜。

准备调料：淀粉、料酒，少许盐，半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精。

1、首先把准备好的猪肝放到水里泡一会，十分钟以内就差不多。接着，把猪肝再切成小块，放到清水里浸泡，泡出来血水就行了。

2、准备配菜，适量洋葱、青椒、胡萝卜，清洗干净，然后切成片，放置盘中。接着再把泡泡好的猪肝放一个盆里，加入淀粉、料酒搅拌均匀。而后烧起一锅热水。

3、水煮开之后，猪肝放入，煮差不多七分熟，然后捞出来沥干水分。之后再加两勺淀粉搅拌均匀。再起锅烧油，把猪肝下入炸熟，然后捞出。

4、准备一个碗，碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁。

5、再将配菜都倒入锅中，翻炒，料汁、猪肝也倒进去，翻炒两三分钟。

最后这道爆炒猪肝就做成了，味道相当不错。

黄鳝

很多人都没吃过黄鳝，一方面是因为黄鳝的外观不好，另一方面也是不了解，但等你了解了，你就会发现，用黄鳝做的菜，不仅好吃，还很有营养，绝对是一道不可多得的美食佳肴。

推荐做法：

准备食材：鳝鱼，蒜苔、青椒、生姜，干辣椒和干花椒。

准备调料：料酒，生抽、鸡精、白糖。

1、首先把准备好的黄鳝处理干净，然后切一切，放一旁备用，而后准备配料，蒜苔、青椒、生姜，干辣椒和干花椒，放碗中备用。

2、起锅烧水，倒入鳝鱼肉和料酒，煮一煮，一两分钟后捞出来。之后起锅烧油，倒入鳝鱼肉和配料，翻炒一会后倒入生抽、鸡精、白糖，再翻炒一会就可以出锅装盘了。

最后这道爆炒鳝鱼就做好了，再配上两瓶啤酒，那真是绝了。

带鱼

带鱼肉是个好东西，大家在春末夏初的时候也要多吃。经历了一个冬天的鱼儿，身体里面积蓄了非常多的营养，所以这个时候的带鱼肉最是鲜嫩，还特别好吃，大家要是没去尝尝，那可真是太可惜了。

推荐做法：

准备食材：带鱼。

准备调料：生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉。

1、首先把买来的带鱼处理干净，然后切一切放到碗里面，然后撒上盐，放姜片，再来点白酒腌个十分钟。

2、之后起锅烧油，油要倒多一点，然后把带鱼块放进去炸一炸，炸得金黄了捞出来沥干油分。

3、然后锅中留油，放入姜片、葱段、红辣椒爆香,然后再把带鱼放进去，再倒点开水，加入生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉，再开小火慢慢煮。

最后等到汤汁熬干，收汁，这道菜就做好了，味道非常不错。

春夏之际，大家记得多吃这三道好吃又不贵的美食，有营养的东西，没理由要错过。

最后笔者写作不易，希望大家能多给点赞和