这5种蔬菜,被称为天然青霉素,每周吃

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春天是容易感冒的季节，尤其是抵抗力比较低的孩子和老人。春季的天忽冷忽热，稍不留意就会着凉，再加上春季的环境容易滋生细菌，大家这个季节一定要注意。这5种蔬菜，被称为“天然青霉素”，隔三岔五吃1次，增强免疫力，孩子不感冒。

大蒜叶炒回锅肉

做法

1五花肉g，建议选择肥瘦适中的

2姜和蒜切成片，备用

3大蒜叶子洗干净，把蒜头和叶子部分分开。

4五花肉和姜片蒜片一起放入锅内煮大概10多分钟，煮的时候稍微放一点点盐

5煮至筷子能轻易插入肉中的时候取出

6将煮好的五花肉切成薄厚均匀的片

7锅内放油，将切好的五花肉稍微煸炒一下

8煸炒一下盛出，油留在锅里备用

9准备好豆瓣

10锅内放油，放入姜蒜和大蒜叶子的白色部分一起炒

11加入豆瓣酱继续翻炒

12放入之前切好的大蒜叶子。炒一下，出锅。

凉拌蒜苔

制作方法:1·蒜苔一把去头去尾。锅中放水，加1勺盐和1勺油，水开后放入蒜苔焯水，一分钟就差不多了。2·蒜苔断生后捞出来，立马过一下凉水，颜色和口感都会更好。3·接着就是撕蒜苔了，用牙签从中间花开，把蒜苔分成四份，然后撕成细条就可以了。4·装入碗里后来调味，生抽、香醋、鸡精、白糖、盐，胡萝卜丝、蒜末、干辣椒、小米辣、热油。5·拌匀后就可以开吃了，清脆爽辣，回味甘甜，这个凉拌的做法真的特别好吃，平常吃了清炒的，就可以试试这个做法，脆爽脆爽的，还吃不出太重的蒜苔味道哦！

洋葱炒鸡蛋

鸡蛋4个，洋葱1个（克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。

莴笋炒腊肉

做法1、腊肉洗净了，放入煮锅里煮半小时以上，干辣椒用剪刀切剪成小段；2、莴笋去皮后，放案板上，斜切宽窄相同的小段，然后放倒，再竖切。就得到菱形片，斜切段的角度越大，菱形片就越怎么说呢？我学文科的，角度问题混乱。大概就是越菱形吧。3、锅里放点油，要少点，放入腊肉，小火慢煸，等有点卷边，发黄了，放入葱蒜碎，辣椒段煸炒，出香味后，放入莴笋，快速翻炒，加入料酒、生抽，临出锅，根据个人口味调盐。

凉拌马齿菜

原料：马齿苋、油、盐、酱油、姜、花椒、蒜、葱。做法步骤：第1步、马齿苋洗净，较长的从中间切断第2步、锅内备适量水，烧开，放少量油和盐。第3步、水烧开，放入马齿苋，烫个一分钟即捞出。第4步、放凉也可以用冷开水过滤下降温哦第5步、取一锅，烧热，加入花椒翻炒至出香味第6步、加少量油，等油热后将花椒捞出弃用第7步、放入姜蒜，推一下。第8步、加入自制辣椒酱，少量酱油和盐、葱花。搅匀，调味汁制成。第9步、取一大盆，将马齿苋放入，将调味汁浇入，用筷子翻均匀。第10步、装盘即可食用。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种蔬菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，