婆婆炒鸡蛋时不用油,换成它,鲜嫩爽口

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婆婆是一个特别会做饭的人，而且做饭很有自己的方法，虽然有很多时候不按套路出牌，但是做出来的食物味道真的特别好吃，就比如我婆婆炒的鸡蛋，我们大家在炒鸡蛋的时候用的都是油，而婆婆在炒鸡蛋的时候从来不用油，而是换成了它，炒出来的鸡蛋口感鲜嫩爽口，而且怎么炒都特别的好吃。

婆婆一直是用这样的方法炒鸡蛋的，有一次我专门向婆婆请教了炒鸡蛋的方法，吃起来不仅不腥不腻，而且口感还非常的鲜嫩爽口，如果觉得自己在家里炒出来的鸡蛋不好吃的话，不妨来试试婆婆的这种做法吧，口感肯定不会让人失望的。

婆婆在炒鸡蛋的时候用的不是食用油，而是清水，其实做法也非常的简单，那就是把鸡蛋液先打入碗中，然后搅拌均，往里面添加两勺淀粉，再放入少许食用盐和葱花，搅拌均匀之后，在锅里面倒入少许清水。

当水温达到7成热的时候，把搅拌均匀的鸡蛋液倒进去，先不要急着翻炒，当看到鸡蛋液定型之后，用大火翻炒几下，就可以把鸡蛋盛出来了，然后再翻炒一些自己爱吃的其他食材，比如蒜苔，青椒等，把这些东西炒熟之后，把炒好的鸡蛋放进去，融合在一起，添加少许食用盐生抽和鸡精，搅拌均匀之后，一道美味的炒鸡蛋就可以盛出来吃了。

平时婆婆就是用这样的方法炒鸡蛋给我们吃的，不用一滴油，反而用的是清水，口感鲜嫩爽口，无论怎么炒都特别的好吃，就算是炒的时间稍微久一点，也不会把鸡蛋给炒老。不信的话，下次你也可以用这样的方法去炒鸡蛋吃，口感是非常不错的，而且没有特别腥腻的味道。

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