常吃这三样菜,蛋白质和维生素C含量非常高

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今天下班给家人做三菜一汤，虽然菜品不是那么靓丽，但是营养非常的丰富，并且花钱非常少，自己做也非常放心，安心，具有很高的蛋白质和维生素C，常吃对身体非常有益健康，现在是春夏交替的时节，温度忽高忽低，容易犯困提不起精神来，就应该多吃一些含蛋白质高的食物和维生素C的食物，关键是不长肉还清淡健康。

丝瓜炒鸡蛋:

食材有:两根丝瓜，三个鸡蛋，再简单不过了。把丝瓜去皮切成滚刀块，泡入水中，放点白醋，防止氧化变黑，鸡蛋打碎放两滴，白醋一勺，清水搅拌均匀。

锅里烧油，把蛋液倒入，煎好盛出备用，锅里再次倒油，油热放葱花，13香爆香，然后倒入切好的丝瓜，大火翻炒，放盐一勺糖少许，少许生抽炒至均匀，倒入炒好的鸡蛋，大火炒制1到2分钟，最后放入明油，丝瓜炒鸡蛋就做好了。丝瓜含有丰富的营养物质，润肤美白：丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是可以使皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

香肠炒菜花

食材:菜花适量，一个青椒少许香肠，两颗蒜苗。把花菜用盐水浸泡半个小时。这样可以杀菌更好地洗干净菜花，然后焯水过凉备用，把香肠切片，青椒也切成小片，青蒜苗拍散切成长段起锅烧油，有五成热放入香肠煸炒成熟，然后再放入葱姜小料，爆出香味，倒入青椒炒至均匀，然后再放入焯好水的菜花，大火翻炒一分钟，调至中小火，放盐白糖少许生抽少许，然后盖上盖子闷1到2分钟，让菜花和香肠充分的融合在一起，最后，放入青蒜苗大火炒制，淋入明油出锅装盘。

蒜苔炒牛肉

食材有两块钱的蒜苔，20块钱的牛肉，首先把牛肉逆着纹理切片，然后放，放盐生抽，蚝油白胡椒粉抓至均匀，再磕半个蛋清，最后放入明油，腌制十分钟。蒜苔洗净切成2公分的长段，锅里烧油，把肉片滑散炒熟，然后盛出备用，锅里放油，放入姜片红泡椒，炒出香味，然后倒入切好的蒜苔炒至变软，然后倒入炒好的牛肉，放盐生抽，大火炒制1到2分钟，一盘鲜香可口的蒜苔炒牛肉就做好了。牛肉含丰富的蛋白质，铁，钾，镁等元素，深受广大人们的喜爱，特别适合长个子的小孩吃。玉米地瓜粥:

食材有地瓜，一个玉米粉少量，做法也非常简单，首先，锅里烧水水开，倒入调好的玉米糊，这个时候要勤观察，调小火，防止淤锅，然后中小火熬制半个小时，再放入切好的地瓜，继续熬制，1到10分钟，一到北方人爱喝的玉米地瓜糊就做好了，今天简单的三菜一汤就做好了，就着自己做的大馒头，简单营养，花钱还少，忙活了一天了，晚上不仅要吃好吃的，有营养，也要注重营养搭配。好了，朋友们，以上就是今天给大家推荐的菜品，大家有时间可以试着做一下，我们下期再见