天冷吃芋头,就爱这个做法,又香又糯,Q弹

大家好，我是爱吃的娇娇。不知不觉，一年又快过了，今年是特殊的一年，过年期间每天在家中做各种美食发，那阵子孩子们的食欲都被提高也不少，现在一出校门就不停的喊饿。

家住农村的我，喜欢在自己的小菜园中种各种蔬菜，看着它们每天不停的长，心里特开心，今年收获了一堆红薯、芋头、土豆、南瓜等等。

我家孩子们跟我一样，从小就喜欢吃各种点心，孩子们爱吃，我也爱做。

今天就用自己种的芋头做一道我们老家的小吃，每年过年老妈都会做，柔软Q弹，口感特别好，每次我都是吃撑的节奏。芋头营养非常丰富，我们全家都喜欢！下面就一起来看一看它的做法吧！

食材：小芋头、红薯粉、笋干、香菇、蒜苔、胡萝卜、葱、姜

配料：食用油、酱油、蚝油、盐

过程：

1、小芋头去泥沙，洗净放入锅中煮熟。

2、锅中热油，放入葱姜末炒香。

3、倒入肉沫炒到断生。

4、再倒入切好的笋干、香菇、蒜苔、胡萝卜，加入适量的酱油、蚝油、盐，翻炒均匀即可。

5、将蒸熟的小芋头去皮，压成泥。

6、芋头泥中加入碾碎的红薯粉，搅拌均匀揉成光滑的面团。

7、取适量的面团，搓成圆球，用手指推成小碗型，包入炒好的馅料，用虎口收紧。

8、整理成圆球放入蒸笼中。

9、上锅蒸15分钟左右就可以了。

10、Q弹爽滑的芋头包就做好了，大家可以蘸葱油酱汁吃，超级鲜美。