葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒蒜苔炒肉末
2025/6/2 来源:不详By快乐每一天lxku
用料
蒜苔一斤猪肉馅00克小米辣几个生粉适量生抽1匙甜面酱一大勺白糖适量料酒1匙盐1匙蚝油1匙生抽1匙老抽半匙
做法步骤
1、买了一斤蒜苔
、洗净切小段
3、切好后用大盆装起来放一勺盐腌制一下
4、把盐拌均匀腌制一下
5、这是准备肉末小米辣和甜面酱
6、蒜苔腌好、后用清水冲洗干净、在沥干水分
7、油热下锅炒肉未、肉未炒至变色断生、加料酒
8、放生抽
9、在把小米辣和姜片放入
10、甜面酱一大勺
11、小米辣炒出鲜辣味道、这是下入一大勺甜面酱
1、炒出酱香味、
13、下入蒜苔
14、蒜苔炒至断生加入适量老抽白糖调味上色
15、在用水淀粉勾一个薄芡、让这个汁均匀的裹上肉末和蒜苔鸡精调味出锅
16、肉末炒蒜苔是家常小炒下饭神器
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