蒜苔蒜薹蒜毫如何长期储存
2023/12/18 来源：不详蒜薹收获后会快速蒸发水分放出热量，随之不断衰老、腐败。
长期储存大量蒜苔有两种方法
一种是保鲜冷库储存
另一种是气调冷库储存
如果是保鲜冷库储存的话
温度可设为零摄氏度
库内相对湿度90-95
储存时间可达2个月之久
而气调冷库储存时间可长达五到10个月左右
蒜苔冷库储存注意事项
一
蒜台采收时
应避开高温及阴雨天气
采收前几天停止浇水
二
采收的蒜薹要分级挑选储存
确保蒜薹储存在冷库时是完好无损伤的
三
蒜苔入冷库钱要预冷
这部千万不要省掉
遇冷可以减少田间热
抑制蒜苔呼吸及蒸腾作用
预冷采用真空预冷及冷库预冷
四
入库前冷库要提前消毒通风
并且开机降温制一摄氏度
