我的低成本减肥菜单牛肉炒蒜苔

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减肥的朋友都知道，尽量不要选择吃猪肉，而是应该选择牛肉和鸡肉。因为后者的脂肪含量热量要比前者低得多（猪肉大概是牛肉的3倍）。

但是，中国家庭消费猪肉的数量远远高过牛肉。一是因为饮食习惯，二是价格的因素。

有没有既低成本，又能吃到美味牛肉的一道菜呢？

这里我推荐——牛肉炒蒜苔。

材料准备

牛肉：15元（切成肉丁，用姜丝、生粉、酱油、盐、油腌制20分钟）

蒜苔：10根（切成2cm小段）

其它：姜丝、蒜粒、香葱末、青红椒（各2个，切成2cm大小）

制作步骤

1.热锅热油，放腌制好的牛肉翻炒，约2分钟断生后盛出。

2.惹火热油，放姜丝、蒜蓉炒香，放入蒜苔、辣椒加适量盐爆炒5分钟。

3.倒入牛肉，继续翻炒，并加香葱炒匀出锅。

为什么说低成本呢？

因为牛肉量不多，主要是蒜苔、辣椒，但他们融入了牛肉的味道，非常香。

那适不适合减肥呢？

至于减不了肥，其实还得看人，看能不能控制主食量。因为这个菜虽然本身是低脂肪低热量，但是它很下饭，如果我敞开吃，3碗米饭没问题，那摄入的营养就太多了。

所以，如果您真喜欢这道菜，建议：一是不要晚上吃，而是放在中午吃，有时间消化。二是可以考虑不吃米饭，用玉米做主食搭配。

我当时就是这样配合运动做的，减了20斤。有兴趣的朋友可以试试看哦。