去年多地遇滞销,如今一斤12元,商贩仍

现在正是多种蔬菜的上市季节，不过受近期降温、倒春寒的影响，大部分产地的蔬菜生长速度缓慢，供应量少，价格也比较高。这一点在零售市场上体现得非常明显，新蒜苔、无丝豆、青椒等，价格实在是太高了，尤其是蒜苔，竟然涨到了10元，就连最不起眼的土豆，如今也涨价了。还记得去年多地土豆滞销，卖价低，不走量，如今新土豆上市，一斤竟然能卖到1.2元，商贩还在看涨。

土豆一直是农村最常种的作物之一，尤其是一些土地较为贫瘠的地区，土豆和红薯是两大主要作物。不过以前的土豆，主要是当粮食吃，蒸土豆、烤土豆等都是穷苦年代的主食，一天吃三顿。后来经济条件好了，大米、小麦成了主流食物，土豆也就不再作为粮食食用，而是成为了蔬菜。作为蔬菜的土豆，也是很有优势的，它的营养价值很高，能够保护脾胃，促进消化，宽肠通便，同时烹饪方法也很多样，煎、炒、炖、烤都可以，很受消费者喜爱。

土豆的市场需求大，再加上这种作物产量非常高，种植利润虽称不上很丰厚，但也是不错的。土豆的适应性强，国内产区很广泛，而且不少农民都是规模种植，一旦遇到不稳定因素，低价或滞销的情况也都时有发生。去年的4、5月份，就有多个产地滞销，包含云南文山、玉溪、四川德阳、福建泉州等，价格很低，来收购的商贩也不多。当时不少农民被迫将土豆囤起来，等待商贩，耗费了很多人力物力。

今年的新土豆又上市了，其中云南的最早熟，3月初的时候，第一批土豆价格比较高，此后其它产区，也陆续上市。目前供应的新土豆以云南（露天种植）、山东（大棚种植）为主，近日收购价已经达到了1.2元，个别的还能卖上2元。土豆这种大宗蔬菜，产量很高，虽然市场需求很大，但却称不上紧缺，因为当季卖不完了，会有很大一部分放入冷库或者地窖储存，所以它的价格一般都不是很高，尤其是大量上市的时候，多数只能卖到几毛钱。

现在新土豆已经上市一段时间了，供应量也在陆续增多，和往年相比，1.2元的价格已经很不错了，高了不少。就目前的行情来看，商贩对之后的发展是很看好的，认为还会继续上涨。因为云南产区去年滞销，很多农民有些灰心，所以今年种的人少了，而广西近期时有降雨，影响了采收，再加上北方库存前期低价，得到了大量消化，剩下的好货不多。

此外，由于近期国外形势紧张，粮食出口大国（WKL）今年的耕种受到影响，导致我国土豆的出口量增加，所以新土豆供不应求将会持续下去，价格继续涨的可能性很大。

今年种土豆的农民非常高兴，土豆本来就很高产，现在再加上一个好价格，今年简直赚大了。而且现在高价还不愁卖，只要地里的土豆采收了，就有商贩抢着收。这可是几年难遇的好行情，想想去年同期的销售情景，就让人忍不住叹息，今年真是走了大运，有意外之喜，很多农民都感叹，幸亏自己今年坚持种植了，抓住了如今这个绝好的机会，否则就后悔莫及了。