明日惊蛰,有钱没钱,这6道菜都摆上桌,应

“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”阳气初惊蛰，韶光大地周。明日是惊蛰，时至惊蛰，阳气生发，气温回暖，春雷乍响，万物生长，“春雷响，万物生”春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的蛰虫，我国大部分地区都已经进入了春耕时节，一片片欣欣向荣的景色。惊蛰时节也要在饮食上有所注意，今天就跟大家分享这个时节要吃的6道菜，有钱没钱都摆在桌上，应季而食，赶快收藏好，可千万别不知道。

蒜苔

蒜苔小炒肉

所需食材：蒜苔，猪肉丝，蒜，小米辣，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，白糖

美味做法

1蒜苔洗净切成小段备用，猪肉切成小丝，另起锅烧油，下蒜片，小米辣爆香，放入肉丝爆香。

2放入蒜苔爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，一点点白糖提鲜，大火爆炒三分钟出锅美味可口家常下饭菜。

莴笋

松仁莴笋

所需食材：莴笋，盐，白糖，白醋，香油，松仁

美味做法

1莴笋去皮洗净切成细丝，起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出，过一遍凉水保持清脆口感，捞出控干水分放入盘中备用。

2加盐，白糖，白醋，香油各一勺，放入松仁拌匀即可，清清爽爽家常小菜。

香椿

香椿拌豆腐

所需食材：香椿，豆腐，盐，白糖，鸡精，香油

美味做法

1嫩豆腐洗净切成小块，起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出，过一遍凉水捞出控干水分放入盘中。

2香椿洗净，下锅焯水，焯熟捞出控干水分切成沫，放入盘中。

加盐，白糖，鸡精，香油各一勺，拌匀即可，清口解腻的家常菜。

豆芽

凉拌豆芽

所需食材：豆芽，蒜，葱花，干辣椒，盐，鸡精，生抽，香油，醋

美味做法

1豆芽洗净，起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出控干水分放入盘中。

2加入蒜末，葱花，干辣椒，热油爆香，加盐，鸡精，生抽，香油，各一勺，醋两勺，拌匀即可，清爽小菜。

茼蒿

蒜蓉茼蒿

所需食材：茼蒿，蒜，盐，鸡精

美味做法

1茼蒿洗净切成小段备用。

2另起锅烧油，下蒜末爆香，放入茼蒿爆炒，加盐，鸡精各一勺，大火爆炒一分钟出锅，健康绿色家常小菜。

韭菜

韭菜炒干豆腐

所需食材：韭菜，干豆腐，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1韭菜洗净切成小段备用，干豆腐丝焯水捞出控干水分切成细丝。

2另起锅烧油，下蒜片爆香，韭菜，干豆腐丝下锅爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟出锅即可，简简单单，营养丰富的家常小炒。

大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房。喜欢美食，热爱美食，分享美食。一年四季，一日三餐记录点滴生活。更多精彩的美食文章和视频欢迎进入主页观看。您的鼓励支持是我前进的动力，感谢您的