蒜苔加它一起炒,鲜嫩美味有嚼劲,好吃又简

这是一道特别鲜香美味的下饭菜，蒜苔鲜嫩，小面筋很有嚼劲，加入少许肉丝，简单炒一炒就完成。

用料：小面筋适量（超市或者菜场都有卖），蒜苔适量，肉丝少许（肉丝建议用五花肉或者梅花肉切丝，肥瘦相间，我用的是瘦多肥少的梅花肉）

做法：梅花肉洗干净切丝，加入少许盐，少许胡椒粉，少许淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

蒜苔洗净切小段。

适量清水煮开，放入小面筋焯一下水，煮好控干水份待用。

另起锅，倒入少许油烧热，下入肉丝翻炒至变色，盛出备用。

再倒少许油，下蒜苔翻炒片刻，炒出香味。

加入肉丝，加入小面筋翻炒均匀。

加一勺盐，一勺白糖。

加一勺蚝油。

翻炒均匀，出锅装盘即可。

鲜香可口的蒜苔炒小面筋就做好了，非常简单好吃哦，您也赶紧来试试吧。

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