蒜苔香干怎么做好吃掌握这几个步骤,轻松搞

今天要给大家介绍的这道菜叫做蒜苔香干，这也是我们日常生活中非常家常的一道菜。蒜苔本身就可以预防感冒，杀菌，炒制出来的口感也是非常爽脆可口。和香干搭配在一起，不管是外观还是口味都是佳品哦。那么这样一道美味，我们该怎么去做呢？

首先我们把蒜苔给洗干净，然后切成段状。这里可以准备一些青红椒来搭配这道菜，将青红椒都洗净然后去籽，接着把它们都切成丝状。

至于香干我们洗干净之后，切成片状即可。然后起油锅，把香干给倒进锅中炸制，差不多一分钟左右我们再把它给盛出来沥油。

接着把蒜苔，青红椒一起倒入，然后加入适量的料酒翻炒，等到香味出来之后我们再把香干放入。之后加入盐，鸡精，糖，蚝油和生抽。

然后等到翻炒均匀之后，再用水淀粉勾芡就可以啦。