这3种食材,营养很高,建议一周吃2次,增

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导读：这3种自带“青霉素”的食物，建议中老年人一周吃2次，增强免疫，寒冬少生病。冬天的天气寒冷干燥，又是病毒高发期，稍微不注意的话，一出去就容易受到流感的干扰。在这个时候，我们出门的话一定要戴上口罩，回来后要消消毒，这样子以免被传染到。紧接着在这个时候我们要多吃一些高营养食材，还有杀菌抗病毒的食材，今天分享3种营养食材，都是高营养食材，具有杀菌抗病毒，增强免疫力，我们身体中的免疫力提高了，就可以不用担心有病毒的干扰，接下来就一起来看看吧。

蒜薹

推荐食谱：蒜薹炒肉

准备食材：

蒜苔，肉，蒜瓣，红辣椒，食盐，酱油，蚝油，食用油

具体做法：

1.将准备好的蒜薹放在清水中的冲洗干净，可以用手搓洗蒜苔表面。洗净后的蒜薹用刀切成小段，切好放在盆中备用；

2.肉放在清水流动水中洗净，洗净后的肉放在案板上，切成细片切好放一旁备用。红辣椒，蒜瓣洗净切成段切好放一旁。锅中的水分干后，倒入适量的油，将切好的肉放入锅里面，用小火慢慢煸炒出香味；

3.炒香之后再把蒜瓣还有红辣椒下入锅里面，用小火炒出香味来；

4.食材炒香之后，我们加入适量的食盐，酱油，蚝油，用铲子翻炒均匀。这样子炒出来的肉会更加入味，接着将备好的蒜苔倒入锅里面，用铲子翻炒均匀。蒜苔下锅后要用中火慢炒，这样子才不会煮焦，炒一次两分钟就可以了。

5.食材炒好后，调拌均匀就可以出锅。

嫩姜

推荐食谱：嫩姜炒瘦肉

准备食材：

嫩姜，瘦肉，青红辣椒，食盐，酱油，蚝油，食用油

1.瘦肉放在流动水中冲洗干净，洗净后的肉放在案板上，用刀切成细块，切好放碗中。加入一勺食用油，淀粉，还有酱油，用筷子给它们搅拌均匀，放着腌制一会儿；

2.青红辣椒洗净，洗净切成小块，切好后放一旁。最好用嫩姜，嫩姜口感清脆味道好。嫩姜也洗净，洗净后切成细片，这样子炒的时候更容易入味，切好放一旁备用；

3.炒锅中的水分干后倒入适量的油，将腌好后的肉放入锅里面，用小火慢慢炒。炒至锅中的肉颜色变白，这种味道会更香。锅中的肉炒好后，我们先盛出放到一旁；

4.然后把切好的生姜片放入锅里面，用铲子翻炒，炒出香味来；

5.生姜炒好后，加入适量的食盐，酱油，蚝油铲子翻炒调味一下，紧接着将炒好的肉倒入里面，翻炒均匀；

6.青红辣椒也倒入锅里面，翻炒均匀，炒熟后就可以出锅了。

洋葱

推荐食谱：洋葱炒蛋

准备食材：

鸡蛋，洋葱，青红辣椒，酱油，醋，蚝油，白糖，水淀粉

具体做法：

1.青红辣椒放在清水中冲洗干净，洗净后的青红辣椒放在案板上，给它切成细条状，切好后放一旁备用。干净的碗，碗中倒入适量的酱油，醋，蚝油水淀粉，少量的食盐跟白糖，然后用勺子将它们搅拌均匀，搅拌均匀的话放在一旁备用；

2.准备好的洋葱，去掉外面的表皮，然后放在清水中冲洗干净，洗净后将洋葱放在案板上用刀把洋葱的头尾部位去掉。然后用刀将洋葱切成小块切好后放在一旁备用；

3.鸡蛋表面容易藏有细菌，最好放在清水中冲洗干净，洗净后的鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。锅中水分干后，倒入适量的油，油热后将鸡蛋液倒入里面，用小火将锅中的鸡蛋炒成块，然后盛出放在一旁；

4.里面还有少量的油，我们再倒入适量的油，将切好后的洋葱倒入锅中炒翻，炒均匀后，将青红辣椒也倒入里面。青红辣椒放入锅内，有增香提味。增加色彩，使得整道菜看起来颜色更加诱人；

5.用铲子将锅中的食材炒均匀，洋葱含有水分很高，可以用大火快炒，炒个一分钟左右，差不多七八分熟，将鸡蛋块倒入里面；

6.鸡蛋下锅后，我们将刚准备好的调料汁倒入里面，用去铲子将它们翻炒均匀；

7.经过翻炒后的食材吸收了酱汁口感更加鲜美，味道好吃。炒出来的洋葱鲜美，还有淡淡的甜味，融合着鸡蛋的鲜，不仅味道丰富了，而且营养更是加倍。

我是爱呷厨房，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨