家里再没钱,也要常吃它,健脑益智又补钙,

家里再没钱，也要常吃它，健脑益智又补钙，孩子聪明伶俐人人夸！

大家都知道，春季也是成长的高峰期，在这个季节里春暖花开，都是孩子长个子的好时候，所以家长在这段时间一定要多给孩子吃一些有营养的蔬菜和水果，蔬菜中含有丰富的营养物质，水果中含有的维生素种类比较的多，这些都是能给孩子提供营养的，而菌类也是一种营养价值非常高的食材，在日常生活中也要常吃。

菌类的食材有很多的，我们常吃的有平菇，杏鲍菇，香菇等等，杏鲍菇价格不贵，营养价值也是非常的高，其中含有的钙含量和锌含量都是很丰富的，不仅能为孩子补充钙质还有健脑益智的功效，在我们家，隔三差五就会给孩子做杏鲍菇吃，孩子常吃聪明伶俐人人夸！

杏鲍菇的吃法也是多种多样的，是可以和很多的食材搭配在一起吃，把金蘑菇和豆腐结合在一起，豆腐中含有的蛋白质和钙元素也是很丰富的，而且价格极其便宜，做成一盘菜，也不过是三四块钱，所以说啊，就算再没钱，也是要常给孩子吃这道菜的，常吃补脑益智，还长个。

杏鲍菇烧豆腐，我们先把买回来的杏鲍菇清洗干净，将杏鲍菇切成滚刀状，然后再准备一块豆腐，洗净之后切成块状，不要太薄了，大概1厘米厚就可以了，然后锅中放入适量的油，等到油烧热之后先把豆腐放入煎一下，也可以炸，豆腐两面金黄之后捞出控油。

然后锅中留少许的油，烧热之后放入杏鲍菇，炒一分钟之后再放入蒜苔，干红辣椒，姜蒜片，葱段翻炒几下之后放入炸好的豆腐，然后再放入适量的味极鲜，鸡粉，盐，白糖，翻炒均匀至入味就可以出锅了。杏鲍菇烧豆腐不仅美味下饭，营养也是很丰富，别忘了多让孩子吃！