做了十年的蒜苔炒腊肉,这做法才叫香豆

2023/2/25 来源:不详

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By一笑21

用料

腊肉75克蒜苔克大蒜2瓣小米辣10个植物油,盐,酱油适量做法步骤

1、小米辣切圈,大蒜子切碎。腊肉切片。

2、切片腊肉焯水。

3、起锅烧油,下入腊肉小米辣大蒜子。

4、适量盐,酱油调色。蒜苔下锅,适量清水。

5、简单小炒。

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

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