五分钟就能搞定的快手菜,美味又简单的蒜苔

白癜风的外用药 http://m.39.net/pf/a_4639949.html

对于工作太忙没什么时间下厨的人来说，快速简单的美食才是最重要的。刚好清理冰箱还剩两根腊肠，就去菜市场买了一把蒜苔。蒜薹炒香肠可以说是一道没有技术含量，好吃美味的代表美食，就算是新手也五分钟就能搞定。

蒜苔炒香肠

食材：蒜苔、香肠、小米椒、生抽

做法：

1、将蒜苔掐去头尾，洗干净后切成小段备用。

2、香肠洗干净切片

3、锅内倒入少许底油，加入香肠进行煸炒

4、香肠变色之后，倒入切好的蒜苔翻炒三分钟

5、加入小米椒和少许生抽，翻炒两分钟后加一点点水炖

6、由于香肠本身有盐分，所以只需要加入一丢丢的盐即可翻炒出锅。口味比较清淡的也可以不另外加盐。

注意事项：

由于用的是自己家里晒的香肠，如果晒得比较干，可以用水先煮一下，然后清洗干净切片，这样比较好切。因为有的香肠晒干后真的好硬，切得很难。

有的人在炒蒜苔的时候会很在意蒜苔的颜色，如果想要颜色很翠绿，那么可以先煮一锅水放入几滴油，加入蒜苔焯水之后过冷水沥干即可。

蒜苔炒香肠这道菜由于香肠和蒜苔都非常好处理和清洗，再加上炒制过程无需加入特别多的配料，所以上班族也是可以轻松搞定的，有兴趣的可以试着做做看哦。