秋天,不要买这2种蔬菜,没营养还伤身体,

引言

进入秋天后，大家可能会发现各种蔬菜的价格都开始上涨。这是因为本地蔬菜下架，而应季蔬菜还未上市。因此，我们大部分吃到的蔬菜要么是运输过来的，要么是存放在冷库中。所以，在秋天购买蔬菜也需要一些技巧，而不是随意购买，因为并不是所有蔬菜都有很好的口感和营养价值。在这篇文章中，我将详细介绍为什么在秋天我们应该避免购买两种蔬菜，它们没有足够的营养价值，甚至对我们的健康会造成伤害。

激素黄瓜：要想购买新鲜又健康的黄瓜，有哪些技巧呢？

黄瓜在秋天并不是种植的最佳季节。由于秋天的气候干燥，黄瓜容易出现畸形现象，尤其是在缺水和营养的情况下。为了让黄瓜的形状更加直，一些菜农会添加一些调节素。虽然少量的调节素对人体影响不大，但如果过度使用或频繁使用，我们食用这种黄瓜后会对身体产生间接伤害。因此，在购买黄瓜时，我们不应该只看外形。如果菜贩卖的每条黄瓜都特别直，这很有可能是使用了过多的调节素。建议大家购买稍微弯曲的黄瓜，可以选择花凋谢了的黄瓜，因其形状不规则，往往是生长在自然环境下的。并且，在家里食用黄瓜时，尽量削掉外皮，因为黄瓜外皮含有的激素和农药都比较多。

甲醛蒜苔：为什么要注意甲醛蒜苔的购买？

与夏季相比，秋季的蒜苔通常是从冷库中拿出来售卖的。这些蒜苔存放的时间相对较长，炒熟后不仅口感不香，而且纤维感会比较重。为了保持蒜苔的新鲜翠绿，一些菜贩子会泡浸或喷洒甲醛水，而甲醛会停留在蒜苔表面，并渗入蒜苔内部。如果我们食用了大量含有甲醛的蒜苔，对身体健康也会有不良影响。因此，在秋季购买蒜苔时，建议选择有香味的韭黄、蒜苔和芹菜等应季蔬菜，它们比蒜苔更加鲜嫩，炒熟后口感也更好。

激素韭菜：避免购买对身体不健康的韭菜

在秋天，我个人几乎不会购买韭菜。经过整个夏季的生长，韭菜不仅味道较重，而且口感纤维感很重。一些菜农为了使韭菜叶片更大、颜色更翠绿，会使用生长激素。吃了这种韭菜对身体非常不健康。在秋天购买韭菜时，如果闻到的味道几乎没有香味，同时叶片非常肥大、翠绿，最好不要购买。如果你非常喜欢吃韭菜，建议在11月下旬购买，因为天气转凉后的韭菜不仅香味浓郁，叶片也不会很大。这种香韭菜无论怎么烹饪都特别美味。

漂白莲藕：如何选择好的莲藕？

每年的秋冬季节，莲藕大量上市。在我的家乡，几乎每个家庭每周都会吃上一两次莲藕。尽管莲藕味道鲜美，但很多人不知道如何选择。他们只知道购买价格较高的莲藕，但实际上在秋天，我不建议购买颜色特别白的莲藕，因为这些莲藕很有可能经过漂白处理。如果长期食用这种莲藕，会对肝脏造成伤害。建议大家购买颜色浅黄或浅白的莲藕，这些莲藕刚挖出来时新鲜度最高。此外，购买回来的莲藕应尽量在天内食用完毕，因为久放的莲藕口感会大打折扣，特别是用来炖汤的藕，放得太久会导致炖不烂。

重申不要购买的蔬菜，总结观点

综上所述，在秋天我们要避免购买激素黄瓜、甲醛蒜苔、激素韭菜和漂白莲藕这四种蔬菜。这些蔬菜要么因为添加了激素，要么因为受到了甲醛或其他化学物质的处理，对身体无益且可能对健康造成伤害。所以，我们应该选择新鲜、健康的蔬菜来保证营养和健康。希望这篇文章对大家有所帮助，如果喜欢请点赞