猪肉配上这道菜,午餐十分钟就上桌,健康又

春天应该吃的健康一点。中午没有食欲怎么办？热锅下油烧蒜苔，再搭配上香气四溢的油嫩肉片，一道开胃的能让人下三碗米饭的蒜苔炒肉就近在眼前了。

今天中午就让我们一起制作这道家常炒菜给自己一个狂吃米饭的机会吧。中午饭桌上有了它，再也不用担心孩子不吃饭了。

制作材料：

里脊肉、蒜苔、食用油、淀粉

盐、鸡精、生抽、料酒、十三香、酱油

麻椒、姜丝、辣椒段儿

制作方法：

第一步，蒜苔去尾，洗净切碎。

第二步，将里脊肉从冰箱中取出，温水解冻，切成等大细条。

第三步，腌制猪肉。

加一小勺盐，一小勺鸡精，一勺生抽，一勺料酒。

再放入适量食用油及少许淀粉，均匀抓揉。

腌制十分钟即可。

第四步，热锅下油，先炒肉丝，炒至变色即可。

在肉丝中放少量麻椒、姜丝以及辣椒段儿进行调味。炒好之后放在一旁备用。

第五步，炒蒜苔。

不用洗锅。蒜苔入锅，加入少许盐、鸡精、十三香、酱油，最后再次倒入肉丝进行翻拌。

最后，一道肉香扑鼻的蒜苔炒肉就大功告成啦！记得收藏加