今天做一个香菇蒜苔炒肉

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香菇切片。

蒜苔切成小段。

胡萝卜切片。

小葱切段。

把胡萝卜、蘑菇、蒜苔一起焯水。

把肉切好，用水淀粉抓匀，热锅凉油。

放入腌制好的肉爆炒。

加小葱、￣一点料酒，炒至肉变色。

把焯好水的香菇、蒜苔、胡萝卜放进去爆炒，加五香粉、蚝油。

用水淀粉勾芡一下，加适量食盐。

出锅，装入大碗中，香菇蒜苔炒肉就做好了。