蒜苔炒猪肝,简单快手家常菜美食天下

蒜苔炒猪肝

By不做妖精好多年

这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。

原料：猪肝、蒜苔、食用油、红椒、清水、食盐、生抽、鸡精、姜。

做法步骤：

第1步、猪肝浸泡。

第2步、洗一把，切片。

第3步、反复清洗。

第4步、冷水下锅焯水。

第5步、水开即可捞出，洗净浮沫备用。

第6步、蒜苔洗净，切段。

第7步、红椒和姜切丝。

第8步、热锅冷油。

第9步、油热放所有蔬菜和食盐翻炒。

第10步、炒至蔬菜变色，淋小许清水。

第11步、淋小许翻炒至水干。

第12步、放猪肝。

第13步、放生抽。

第14步、翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。

第15步、成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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