精品佳肴学会这几道美味的家常菜,隔壁家的
2024/10/8 来源：不详大家都知道，现在的天气非常的寒冷。所以一定要吃得暖暖的。随着生活水平的提高，现在的人们对饮食也非常的讲究。今天小编给大家介绍几道美味的家常菜的做法，学会之后，隔壁家的小孩都馋哭了。保证老人小孩都爱吃。
红烧鸭肉一、红烧鸭肉
食材准备：鸭子、土豆、红辣椒、香葱、洋葱。
调味料：适量的食用油，食用盐，香叶，八角，茴香，冰糖，红烧酱汁。
制作步骤：1）大家先把买回来的鸭子用清水清洗干净，然后在锅里放入适量的清水，等到水煮开的时候把鸭子放进去焯水十分钟捞出。
2）把焯水好的鸭子放在案板上，用菜刀切成小块。在锅里倒入适量的油，等到油温九成热的时候，先把冰糖放进去融化。
3）再放入香叶，八角茴香等调料，爆炒出香味。最后把切好的鸭肉放进去翻炒上色。
4）然后倒入适量的红烧酱汁，翻炒均匀后加入适量的清水。然后等到水煮沸的时候，在锅里加入切好的土豆块。
5）大火转小火慢炖30分钟，然后大火收汁再加入少量的食用盐调味。这样一道简单的美食就做好了。
红烧鸭肉二、蒜苔炒肉末
食材准备：蒜苔，猪肉，青辣椒，黑木耳，香葱。
调味料：适量的食用油，食用盐，生抽，老抽，鸡精，豆瓣酱。
制作步骤：1）大家先把买回来的猪肉清洗干净，放在案板上切成小块。然后在锅里面放入适量的清水，等到水煮沸的时候把猪肉放进去焯水十分钟，捞出来控干水分。
2）大家把买回来的蒜苔，青辣椒，香葱去被清洗干净，放在案板上切成小段，然后把黑木耳提前放在水里边浸泡。
3）大家在锅里放入适量的食用油，等到油温九成热的时候，把切好的葱花放进去，爆炒出香味。
4）再把猪肉末放进去，翻炒均匀。在锅里面放入红油豆瓣酱，放入青椒，还有蒜苔肉末翻炒后加入老抽调色。
5）翻炒均匀后加入适量的水，再加入糖鸡精，大火收汁。这样一道简单的美食就做好了。
蒜苔炒肉末三、丝瓜蒸香肠
食材准备：丝瓜、香肠。
调味料：适量的食用油，食用盐，生抽酱油。
制作步骤：1）大家先把买回来的丝瓜去皮清洗干净，放在案板上，菜刀切成小块。然后把香肠放在案板上，切成薄片，铺在丝瓜快上。
2）把买好的食材放在盘子里边，然后再加入适量的食用油生抽酱油，最后加上葱末。
3）把蒸锅里面放入适量的清水，等到水煮沸的时候，把食材放进去蒸15分钟。
丝瓜蒸香肠四、香菇炒肉片
食材准备：香菇，猪肉。
调味料：适量的食用油，食用盐，料酒。
制作步骤：1）大家再把买回来的猪肉清洗干净，放在案板上切成小块。然后再把切好的猪肉放在碗里边加入适量的生粉，还有料酒腌制20分钟。
2）大家把买回来的香菇浸泡一会，然后把香菇切成小片。
3）在锅里放入适量的食用油，等到油温六成热的时候，先把猪肉放进去，炒至变色。
4）然后再放入适量的香菇，等到香菇的水分炒出来之后，再加入适量的酱油，食用盐还有味精。
5）用铲子翻炒均匀，一道简单的美食就做好了。
香菇炒肉片五、鱼香肉丝
食材准备：猪肉，青椒，姜，蒜，葱，木耳，胡萝卜。
调味料：适量的食用油，食用盐，白糖，香醋，老抽，生抽，淀粉。
制作步骤：1）大家先把买回来的猪肉清洗干净，放在案板上切成小块。然后把青椒，姜蒜葱去皮清洗干净，放在案板上切成细丝，把买回来的木耳放在碗里边加入适量的清水，提前浸泡。
2）大家在锅里放入适量的食用油，等到油温九成热的时候先把猪肉放进去翻炒均匀。等到猪肉变色捞出来备用。
3）再把锅里放入上的使用油，把姜葱蒜放进去爆炒出香味，最后加入青椒和胡萝卜翻炒均匀。
4）然后再把刚才炒好的肉放进去，最后加入木耳，放入适量的老抽，生抽香醋，白糖，食用盐，搅拌均匀。
5）在锅里放入适量的清水，把淀粉和水放在碗里边，搅拌稀一点，倒入锅里大火收汁，美食就做好了。
鱼香肉丝这几道家常菜非常的简单，大家可以学一下。如果大家有更好的家常菜做法的推荐，欢迎评论在下方，如果大家想了解更多美食做法的相关报道，欢迎
