最爱吃妈妈做的饭简单的5道菜,没有大鱼
2023/12/18 来源:不详最爱吃妈妈做的饭!简单的5道菜,没有大鱼大肉,但温馨美味!我和老公去娘家吃饭,妈妈准备5道菜,没山珍海味,却温馨难得!
结婚以后,我最大的爱好就是“走娘家”,对,山东鲁西南这边对“去妈妈家吃饭”叫做“走娘家”。以前不觉得妈妈做的饭好吃,结婚后却天天盼着吃!
宋宋的娘家是农村的,家庭条件一般,就是那种平常没有客人的话,爸爸妈妈炒菜,白菜炖粉条就是普通的白菜炖粉条,不会有猪肉也不会有荤腥。但是每次我和老公带孩子去吃饭,妈妈会让爸爸去割肉、买菜,做我爱吃的、做老公爱吃的、做孩子爱吃的。
山东鲁西南这边,天气干燥,妈妈经常一日三餐熬粥,就像南方熬汤那样给家人喝,不仅顺理肠胃还补充水分,她很擅长熬粥,不论是大米粥还是玉米粥,总能熬出来粘稠喷香的口感,我做的粥,老公顶多喝一碗,妈妈熬的粥,老公能喝2碗,孩子也能多吃很多菜。今天给朋友们看看我妈妈做的家常菜。
第一道:青椒炒豆干。
妈妈中午熬的大米粥,配着豆干无比的下饭。我特别爱吃豆干,这是做给我的菜。盘子大,显着菜很少,其实一点也不少。
第二道:芥菜
芥菜在当地也叫做芥菜疙瘩、辣菜,长得有点像白萝卜,特别适合做下饭菜。这是芥菜的另一种做法,口感有点像西瓜酱还有点像酱豆子,吃起来不错,既能当菜配饭又能当咸菜配粥。
第三道:蒜薹炒肉
冬季妈妈很少买蒜苔,因为反季食材比较贵,她不舍得吃,除非是我买了带过去或者我们去吃饭的时候,妈妈才会买。蒜薹炒肉是老公最爱的一道菜,我老公肠胃不好,爱挑食,这是妈妈特意吩咐我爸买的蒜苔,就是想让女婿多吃两口饭,虽然是一道普通的家常菜,但是满满的都是爱。
第四道:蘑菇炒肉
鲁西南这边最常吃的菌类就是平菇,平常除了炒肉以外还会炒蛋、做“咸饭”等。今天配着五花肉炒一盘,孩子特别喜欢吃!
第五道:羊血炖粉条
天比较冷,拍照的时候这道菜还冒着烟儿呢!因为这是爸爸爱吃的菜,所以妈妈很擅长做羊血!
今天妈妈准备了5道菜,对我和老公来说就是家的味道,是花钱也买不到的,比任何大鱼大肉都感到美味和温馨!
这就是今天妈妈用来招待女儿的午餐,虽然没有多值钱,但是都是老人家尽心尽力做的家常菜,除了菜还有妈妈亲手包的韭菜鸡蛋包子以及妈妈熬的大米粥,这对我来说都是很珍惜的,朋友们,你们有没有想吃妈妈做的菜呀?