下饭菜蒜苔炒肉末美食天下

蒜苔炒肉末

By朱子Abby

原料：蒜苔、肉末、朝天椒、姜末、盐、酱油、鸡精。

做法步骤：

第1步、起锅烧油，炒肉馅，炒至水分基本全干。

第2步、放姜末翻炒均匀。

第3步、放酱油翻炒均匀。

第4步、然后放切好的蒜苔，翻炒均匀，加盐。

第5步、翻炒片刻，放一小碗水，大概就末过菜三分一的位置吧。

第6步、水基本干了，放一点朝天椒末，鸡精，翻炒均匀，出锅。

第7步、完成。

小贴士：

1.肉末必须炒干才好吃。2.喜欢吃干煸的，可以适量把水全部熬干。3.出锅前可以加适量花椒末，提鲜。

来自美食天下朱子Abby的作品。

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