今日分享花生莲藕排骨汤芦笋炒肉片蒜

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食材

排骨克莲藕一节花生一把玉米半个木耳5克大葱3段姜4片料酒1勺盐适量做法

1.买回来的新鲜排骨，用清水浸泡半小时泡出血水，冲洗干净

2.姜切片备用

3.葱切段备用

4.莲藕一节去皮清洗干净

5.将莲藕切成滚刀块

6.花生米用清水淘洗干净

7.木耳提前用清水泡发

8.家里还有半块玉米，冲洗干净，切小块

9.锅中放适量清水，加入一勺料酒，放入排骨

10.大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨

11.放入电压力锅中，加入适量清水

12.加入大葱段，生姜片

13.启动肉类排骨煲汤程序，再按一下中途加菜按键，开始煲汤

14.还有9分钟时开盖，加入莲藕，花生米，玉米，泡发的木耳

15.盖上锅盖继续煮

16.程序结束，根据自己口味加入适量盐搅拌均匀

食材

芦笋克牛肉克生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐1勺十三香半勺做法

1.芦笋记得去掉它的老梗，这样吃起来清脆。

2.芦笋洗净后切小段。

3.牛肉洗净后切片再切成细丝。

4.加料酒一勺。

5.加生抽一勺。

6.加蚝油一勺。

7.加半勺十三香。

8.筷子搅拌均匀腌制十分钟。

9.锅里水开加一点点盐加入芦笋焯水。

10.焯水一分钟后捞出控水。

11.热锅热油下牛肉大火翻炒。

12.翻炒至牛肉变色。

13.加入控好水的芦笋翻炒均匀。

14.加入盐一勺调味。

15.调味料翻炒均匀即可出锅。

食材

蒜苔50克牛肉克黑胡椒酱1勺蚝油1勺淀粉少许食用油1勺盐少许做法

1.牛肉一盒，待用

2.蒜苔，待用

3.牛肉洗净，横纹切，切片，放碗里

4.加蚝油，加少许盐，加少许油

5.加少许淀粉，腌制10分钟

6.蒜苔洗净，切段

7.锅加些油，把腌好的肉，放锅里炒

8.肉变色，加蒜苔

9.加黑胡椒酱，炒均匀，起锅