饭遭殃鱼香蒜苔炒鸡蛋,比肉香广州新东

今天广小新要给大家推荐的就是博主珍真爱美食的一份鱼香蒜苔炒鸡蛋，蒜苔+木耳+鸡蛋+鱼香汁，比肉都香！超快手10分钟搞定，而且非常下饭，上桌就光盘~

准备材料：

蒜苔一把，木耳适量，鸡蛋三个，大蒜三瓣

制作过程：

①木耳提前泡发并切碎，蒜苔切丁，鸡蛋打散，大蒜切蒜末。

②鱼香汁:碗中放2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺玉米淀粉+盐+半碗清水拌匀。

③锅中放油，倒入蛋液，炒散后盛出。

④锅中再放少许油，放蒜末爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放蒜苔，木耳翻炒。

⑤倒入鸡蛋翻炒，再倒入鱼香汁炒匀即可出锅。

图文来源于小红书：珍真爱美食

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