失眠最怕它,一斤2块,隔三岔五吃,静

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失眠最怕“它”，一斤2块，隔三岔五吃，静心安神，一觉到天亮

今天早上去超市买菜，突然看到一个菜居然才2块钱一斤，这个才是什么呢？它就是蒜苔，大家知道蒜苔吗？每到夏天，最喜欢吃的就是蒜苔了，不仅是因为蒜苔的香味与美味，更在于蒜苔的营养价值，可能大家都没有体会过蒜苔的”恐怖之处”，那么下面就给大家介绍一下蒜苔的营养价值。

蒜苔含有丰富的营养物质，例如蛋白质，维生素，纤维素以及其他微量元素等，其中含有的纤维素有增强我们消化功能的作用，而其中的维生素A—1，可以与我们人体的某种物质发生反应，从而产生一种让我们中枢神经兴奋减弱的物质，我们都知道，我们的中枢神经是控制我们人体生命活动的主要神经，而其中的兴奋则代表着我们的日常生命活动状态，当兴奋减弱时，我们就会感觉到疲劳，从而感觉到某种睡意，因此可以治疗失眠。失眠最怕“它”，一斤2块，隔三岔五吃，静心安神一觉到天亮。那么下面就给大家介绍一下蒜苔炒肉的详细做法。

蒜苔炒肉

主料：一斤里脊肉，一斤蒜苔。

辅料：适量红辣椒，葱，生姜。

调料：盐，酱油，白糖，淀粉适量。

烹饪步骤：

1，将买回来的里脊肉用清水清洗干净，然后切成丝装入盘中，并加入少量淀粉，酱油搅拌均匀，腌制15分钟。

2，然后将蒜苔清洗干净，然后切成3cm左右的段，起锅烧水，待水烧开之后，加入少量盐，然后将切成段的蒜苔放入锅中焯水，2分钟左右捞出沥干水分备用。

3，将葱切成葱花，生姜切成丝，干辣椒切成小块。

4，起锅烧油，待油烧热之后把腌制好的里脊肉放进去，大火快速翻炒，炒至里脊肉变色，注意这一步，一定要快速翻炒，动作要快，否则将会使里脊肉丝粘锅。

5，然后再加入切好的姜丝以及干辣椒块，炒至有香味冒出。

6，然后向锅中倒入做好的蒜苔，大火快速翻炒五分钟，将蒜苔炒熟之后，加入盐鸡精进行调味，然后捞出装盘。

7，成品。