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空心菜

过程:炒。口味:香。主要成份:克大白菜。调味:20克沙拉油，5克大蒜，5克盐，1克味精。

1。从大白菜上取下老茎，捡起叶子，洗净水分。

2。把煎锅里的油加热，加入切碎的蒜头，加入卷心菜，加入少许盐，快速翻炒，加入酱油，精制盐和味精，当蔬菜变软，然后从锅中取出。

大蒜炒肉丝。工艺:炒菜。味道:原始的味道主要成份:蒜苔克猪肉(稀)克。调味:植物油20克芝麻油3克酱油35克甜酱5克淀粉(豌豆)10克葱5克。

1。将淀粉和水混合成水淀粉;

2。用葱洗净，切成末，备用。

3。将细猪肉切成6厘米长的纱线;

4。选择老茎，洗净，切成3厘米长的切片。

5。把油倒入锅中，加热，然后加入切碎的猪肉和翻炒，然后加入洋葱，甜面酱和大蒜。

6。将米酒，酱油，加少许水，加入玉米淀粉，倒入芝麻油，盛上锅。

炒苋菜红

生产过程:炒。味道:大蒜味道主要成分:紫红色(紫色)克。调味料:20克大蒜，4克味精，2克猪油(精制)，20克。

1。选择红苋菜根，放在清水里，洗净，沥干，即可食用。

2。取出大蒜，用大蒜洗净。

3。放入锅中火，加入少许猪油。

4。当油温达到70%时，加入大蒜，红苋菜，炒几次，再加入盐和味精。

香菇炖豆腐

生产过程:最初的炖肉。口味:咸和新鲜。主要材料:豆腐(南)克。成分:20克草菇，15克油菜心，25克。调味:盐3克酱油20克味精2克黄酒10克淀粉(豌豆)10克麻油5克。

1。清洗竹笋，剥皮后取皮;选择干净的盘子;淀粉加水均匀混合成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长，2厘米宽，1厘米厚，放入锅中，加入水和少许盐，煮10分钟，然后将水取出。

2。火锅，加入香油，热后绍兴酒，毫升清汤，水草蘑菇，竹笋，蔬菜，其余的精制盐，酱油，味精，豆腐的方根，煮后用湿淀粉糊滚出锅。

绿竹笋

过程:炒口味:咸的味道。主要成份:克芦笋。配料:虾克(薄)克。调味料:盐3克味精2克沙拉油45克胡椒5克洋葱8克;

1。将芦笋洗净后，切成段;

2。虾仁、肉丝、精盐、味精、色拉油、胡椒粉。将粉末和洋葱(切片)放入锅中拌匀;

3。微波薄膜，加热5分钟。

番茄蛋奶汤。

烹饪过程:烹饪味道:咸和酸。配料:克西红柿，75克鸡蛋，25克干虾，25克猪油，15克味精，2克盐，3克葱，5克。

1。鸡蛋被打碎在碗里，散落一地;把番茄洗净，切成小块。

2。煎锅火，猪油，加热后倒入蛋液中，翻炒成克，汤汁呈乳白色后，煮沸后加入番茄、虾、精盐、味精、浮沫沫，放入切碎的葱、芝麻油、盛碗。

煎蛋

过程:原材料和油炸。味道:原始的味道主要成份:蛋60克。调味料:猪油(精制)20克。

1。把菜放入烤箱，加热2分钟。

2。放入猪油，加热2分钟。打鸡蛋，蛋黄和蛋清和牙签穿孔。中火加热半分钟。

番茄片中的青椒。

过程:炒。口味:咸的味道。主要材料:克茄子。主要成份:青椒50克。调味料:盐3克味精2克植物油60克麻油5克。

1。茄子应在两端切下，洗净切成两半，每半切成3毫米厚片。青椒，去籽，切成3毫米厚的丝。

2。锅放在火上，当食用油加热到60%的热量时，加入茄子和青椒，翻炒，加入味精，精炼盐和芝麻油，然后翻炒至碎。

炸韭菜和银花。

过程:炒。口味:香。主要材料:绿豆芽克韭菜克。调味:3克盐，2克植物油，30克。1。韭菜捏住老茎，去掉边缘叶，并将其清理至4厘米长;绿豆芽是根茎。