这几种人气家常菜,做法简单,吃起来爽,喜

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豌豆炒香干，主料：豌豆、香干、猪肉辅料：植物油、盐、姜、料酒、青红辣椒、生抽、花椒粉，把豌豆洗洗去壳，把香干切丁，青红辣椒洗净切块、姜切末，猪肉切末，豌豆下开水里，焯烫变色捞起，热锅凉油，油热7成下猪肉末，中火翻炒均匀出水分出香味，加料酒翻炒均匀，加花椒粉、姜翻炒均匀出香味，加香干，加生抽翻炒均匀上色，加入豌豆翻炒均匀，加青红辣椒块，加盐，翻炒均匀，加鸡精，大约翻炒1分钟左右出锅即可！

虫草花鸡汤养生火锅：整鸡杀洗干净后切成小块。准备好汤底配料。准备好火锅配菜，锅中加入适量水，下入鸡块煮开后煮约3分钟，去除血水，捞出用温水清洗干净。砂锅中加入适量水，下入鸡块、红枣、当归、党参。盖上盖子，大火烧开转中小火炖半小时。加入虫草花，调入一茶勺的食盐拌匀。盖上盖子烧开转中小火继续炖半小时。摊一个蛋皮，把摊好的蛋皮和其他配菜依次切成丝。放在火锅专用的小煤气炉上，搭配着配菜边煮边吃。

醋香肉丝蒜台绿豆芽：瘦肉切丝，干红辣椒切丝。绿豆芽洗净，蒜苔洗净去蒂，切4厘米长，青、红辣椒洗净切块。锅放油烧至7成热，放花椒煸出香味。再放肉丝煸炒变色。放干红辣椒丝、豆瓣酱，翻炒至均匀。放入蒜苔、绿豆芽翻炒。炒至6成熟时，放青红辣椒，翻炒均匀放点酱油，翻炒两下。放盐、半勺十三香。临出锅前放点醋翻炒两下即可。

蔓越莓奶酪面包卷，蔓越莓用温水泡软，吸干水分备用，把粉类混匀。除黄油和蔓越莓外的所有材揉成光滑的面团。然后进行发酵，之后排气松弛15分钟，然后二次发酵刷上蛋液和杏仁片，入预热好的烤箱，中层，上下火度20分钟左右。

土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。是美味与营养的一道食物。

银耳南瓜羹，银耳用冷水浸泡，浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆，再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲。利用这个时间将南瓜去皮去瓤洗干净，南瓜肉切成滚刀块，银耳煲50分钟后将南瓜入锅同煲。煲至南瓜熟，加冰糖，5分钟后断电，撒入枸杞即可盛出享用。