这样拌茄子,微辣软烂,爽口不油腻

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本期菜谱目录：红油拌茄子；浇汁茄子、油泼手撕茄子、青椒烧茄子。?红油拌茄子图文作者

一溪月点击图片▲收藏本菜谱原料：青茄子一个、青红椒适量、蒜蓉适量、玉米油适量、花椒几粒、盐适量、生抽适量。做法步骤：1.青茄子洗一下。2.切成四瓣。3.冷水上锅蒸15分钟。4.准备青红椒，蒜蓉。5.锅里适量油烧热，花椒，蒜蓉炒香。6.半勺开水，适量盐，生抽调味儿。7.放入青红椒。8.翻炒几下关火。9.茄子蒸好了，稍微晾一下。10.带皮撕成长条。11.汤汁浇到茄子上即可。??～您可能还喜欢～～热门推荐～

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