MyEUSHOP国内最常见的两道
2022/10/25 来源：不详北京看白癜风效果最好专科 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
今天给大家带来两个入门级菜
在国内几乎是最便宜，最常见的两道菜
偏偏在荷兰超市/集市根本见不到
今天分享的是超入门级菜谱
甚至是很多人学会的第一道菜
因为太简单
所以两道菜放在一起
最重要的一个原因
是这两个菜，荷兰只有一个地方可以买到
购买链接在最后
1.韭菜炒鸡蛋
材料：
韭菜
鸡蛋
盐
步骤：
2个鸡蛋（每人）打匀，加一点盐
韭菜切干净。MyEuShop的韭菜已经是非常干净，不需要精力多清洗
如果是国内或者自己种的，叶子缝，根部都要仔细的把泥巴清理
切成5-8cm的段
大火，热锅，倒油。油热了后倒入鸡蛋。如果听到滋啦的声音并且鸡蛋迅速凝固，说明油够热
鸡蛋差不多凝固后用铲碎，倒入韭菜。这一步属于偷懒做法，一般要把鸡蛋拿出来单独炒韭菜
韭菜下锅后，撒点盐，然后快速翻炒，大概15秒-30秒左右，韭菜全部蔫了即可！
2.蒜苔炒肉
材料：
蒜苔MyEUShop
蒜瓣
五花肉
盐，酱油
生粉/面粉（一点点，可选）
步骤：
五花肉切块，用酱油，料酒，老抽拌匀，腌起来
蒜瓣切好
蒜苔切块，MyEuShop的蒜苔也是洗的很干净，几乎不需要怎么洗
蒜苔不容易入味，可以撒点盐在蒜苔上，搅匀待用
热油，花椒炸一下后撇出（可跳过）
倒入蒜瓣，炒出香味后倒入五花肉（这一步油一定要热，不然肉会柴）。如下图有的地方甚至会焦，这就是正确的油温
肉快熟时倒入蒜苔，一点点酱油，翻炒约2-5分钟即可
生粉/面粉兑水，像勾芡一样最后倒进去，只不过汤水要迅速和菜搅拌，这样带盐的菜汤就会挂在蒜苔上，吃起来味道更均匀。这是我自己的一个窍门，非常适合蒜苔/芹菜等不容易入味的菜
MyEUShop欧亚商城
介绍一下蒜苔，韭菜的购买方法：
全部是网购的，来自欧亚商城：
