蒜苔炒肉,一个家常快手菜

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蒜苔炒肉

蒜薹炒肉做法比较简单，口味鲜美，营养丰富，很适合日常的餐桌。

原料：蒜薹、猪通脊、老抽、生抽、盐、白砂糖、淀粉、料酒。

做法步骤：

第1步、食材：蒜薹、猪通脊等。

第2步、通脊切丝。

第3步、加入料酒、生抽，抓匀。再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟。

第4步、洗净的蒜薹切段。

第5步、起油锅，油热后，放入肉丝划散，炒至肉丝变白，加入老抽，翻炒。

第6步、加入蒜薹，大火炒半分钟，加盐、白砂糖，翻炒均匀即可。

小贴士：

猪通脊在冰冻下，很容易切丝。

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