蒜苔黄瓜炒肉,荤素搭配,营养均衡,清脆可

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今天小编想跟大家分享一道清香下饭，又不油腻的美食，这道美食叫做蒜苔黄瓜炒肉。这是一道荤素搭配制作完成的美食，是用蒜苔，黄瓜和五花肉三种食材搭配在一起，营养非常的均衡。蒜苔和黄瓜一直都是大家很喜欢吃的两种蔬菜，这两种蔬菜的营养非常的丰富，特别是蒜苔经常吃还能起到杀菌的效果，不仅能够帮助我们增强免疫力，还可以保护我们的肠胃。而黄瓜不用小编多说大家都知道，黄瓜不管是用来凉拌，清炒还是生吃都非常好吃，所以今天就来教大家用这三种食材一起做出的美味。

准备食材：蒜苔，黄瓜，五花肉，食用油，食用盐，生抽，淀粉。

第一步：首先我们把蒜苔清洗干净之后，再把蒜苔切成小段并放入碗中备用，黄瓜清洗干净之后，去掉黄瓜皮，然后再把黄瓜切成小块，并放入碗中备用，如果觉得麻烦也可以不去掉黄瓜皮。

第二步：五花肉清洗干净之后，去掉猪皮，然后再切成大小适中的薄片，然后放入碗中备用。

第三步：准备炒锅，把锅清洗干净之后，等锅烧热，然后再倒入少许食用油，接着把切好的五花肉放入锅中用小火翻炒出猪油，等猪油炒出来之后，先把切好的蒜苔倒入锅中翻炒片刻，用猪油炒菜会更香。

第四步：把锅中的蒜苔先翻炒2分钟之后，等蒜苔炒软之后，再把切好的黄瓜放入锅中，翻炒几下，因为黄瓜很容易被炒熟，所以翻炒的时间不用太久，炒久了黄瓜口感就变老了。

第五步：等锅中的蒜苔和黄瓜翻炒至八成熟之后，再加入适量的食用盐和生抽，翻炒均匀之后，拿出一个小碗，放入少许淀粉，加入适量的清水搅拌均匀之后，再把水淀粉倒入锅中。

第六步：最后用大火继续翻炒收汁，大概翻炒2分钟左右，我们就可以起锅装盘了，如果大家喜欢吃带有辣味的话，可以再加入几个干辣椒一起炒。

以上就是小编，今天给大家分享的条蒜苔黄瓜炒肉的制作方法，做法非常的简单，口味也很清淡，非常适合老人和小孩吃，这样炒出来的蒜苔和黄瓜都非常的脆嫩入味，特别是用猪油一起炒，特别的香，而且吃起来一点也不会觉得油腻，我们在制作这个没事的时候需要注意，炒黄瓜的时候时间不能太久，黄瓜是很容易被炒熟的，炒的时间越久口感就不清脆了。如果你也喜欢今天分享的这道美食，在家没事的时候也可以试着做一做，也可以