入秋要忌嘴,少吃绿豆和黄瓜,多吃三样,润

2023/11/10 来源：不详

#生活#现在天气逐渐转凉，空气也变得特别干燥，这个时候为了适应季节的变化，饮食方面一定要进行改善，少吃绿豆和黄瓜，因为这两种食物属于寒凉食物，容易损害脾胃，这个时候多吃一些应季蔬菜，俗话说：“应季而食，方得安康”，下面就给大家分享三样食物，润燥不上火，健康过秋。

一、秋葵

推荐食谱：秋葵炒肉

1.准备适量的秋葵，用清水洗掉秋葵便面的绒毛和杂质，洗净后放在案板上，斜切成片，五花肉切成薄片、大蒜切成薄片、小米椒切成圈，全部切好后装入碗中。

2.锅内倒入适量油，油热后倒入五花肉，中小火快速煸炒，炒出多余的油脂，把五花肉炒至微黄，倒入秋葵，大火快速翻炒。

3.将秋葵炒软，炒出它的粘液，倒入蒜片和小米椒，继续翻炒，炒出香味后，加入少许食盐、一点白糖、半勺生抽、少许蚝油，继续大火翻炒。

4.把调味料翻炒均匀，将秋葵炒至入味，最后加入少许鸡精，简单翻炒几下，就可以出锅了，一道好吃又简单的秋葵炒肉就做好了。

二、蘑菇

推荐食谱：白玉菇炒肉

1.一小把蒜苔切成小段、小米椒切成圈、一小把泡野山椒切碎、适量的白玉切去根部，再用清水洗净。

2.锅内倒入适量水，水开后加入一勺食盐、几滴食用油，然后倒入白玉菇和蒜苔，用勺子轻轻推动，使其受热均匀，焯水两分钟左右，捞出放入凉水中，过凉后控水备用。

3.准备一块肥肉和瘦肉切成薄片，切好后分开装入碗中，瘦肉中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉，用手抓拌均匀，抓拌至粘稠状，最后淋入一点食用油，锁住水分，

4.锅内倒入适量油，油热后倒入肥肉，中小火快速煸炒，把肥肉炒至微黄，淋入一点料酒去腥，继续翻炒几下，倒入蒜末、小米椒和泡椒，快速翻炒。

5.锅内炒出香味后，加入一点食盐、少许老抽，继续翻炒均匀，使调料炒至化开，然后倒入瘦肉，简单翻炒几下，倒入蒜苔和白玉菇，大火快速翻炒。

6.锅内翻炒均匀后，撒上少许胡椒粉，快速翻炒几下，就可以出锅了，一道好吃又简单白玉菇炒肉就做好了，喜欢的快点试试吧！

三、藕片

推荐食谱：清炒藕片

1.准备一节莲藕，用刮皮刀削去外皮，放在案板上，将莲藕对半切开，再改刀切成薄片，切好后放入清水中，用手抓洗一下，把藕片上的淀粉抓洗干净，然后再次放入清水中，加入一勺白醋，里浸泡十分钟，。

2.调料汁：碗中加入一勺食盐、一勺白糖、一勺白醋、一勺淀粉，最后倒入适量的清水，用勺子搅拌均匀。

3.锅内倒入适量的清水，水开后加入一勺食盐、几滴食用油、一勺白醋，最后倒入藕片，用勺子轻轻推动，使其受热均匀，焯水一分钟左右，捞出控水备用。

4.锅内倒入适量油，油热后倒入姜丝，炒出香味后，倒入藕片，大火快速翻炒，把藕片中的水分炒干，然后倒入调好的料汁，继续大火翻炒。

5.把藕片炒至入味，倒入小米椒和葱花，简单翻炒几下，就可以出锅了，一道好吃又简单的清炒藕片就做好了，喜欢的快点试试吧！

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