让人看了忍不住大咽口水菜肴干煸肥肠,清炒

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现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()

-食材以及调味料的准备：肥肠，洋葱，红椒，蒜苔，小米椒，泡椒（野山椒），花椒，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，盐，糖，豆瓣酱，面粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、肥肠先清洗一下，然后倒入一碗面粉，反复揉搓10分钟左右，清洗干净；肥肠翻过来，里面的东西都处理干净，再加点面粉，反复揉搓洗干净。

2、然后冷水入锅，加葱、姜、花椒、料酒，煮30分钟后，捞出洗净切小段备用。

3、蒜苔切小粒；洋葱、红椒切块；小米椒切圈，备用。

4、热油倒入肥肠煸炒2分钟，倒入姜、蒜、小米椒、泡椒炒香。

5、然后加入1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、半勺糖调味，翻炒3分钟。

6、最后倒入洋葱、蒜苔、红椒继续翻炒1分钟即可出锅。

超级好吃干煸肥肠，既有肉香，又没有肥腻感，美味可口，下酒下饭，香而不腻，一口接着一口，比饭店的还好吃。

-食材以及调味料的准备：红苋菜，大蒜，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、苋菜去根，择取鲜嫩的部分，清洗干净切段；大蒜去皮拍扁，备用。

2、起锅热油，放入蒜瓣爆香后，倒入苋菜大火爆炒至软。

3、最后加入适量的盐调味，继续翻炒30秒即可出锅装盘。

苋菜富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，它的热量特别低，对于减肥也有一定的帮助，所以它是我餐桌上常有的一道菜。

-食材以及调味料的准备：豌豆，猪肉，虾米，生抽，料酒，蒜末，鸡精，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、猪肉剁成肉糜后，加入料酒、生抽腌制片刻；蒜切末；豌豆洗净，备用。

2、锅内热油，放入肉糜翻炒至变色，盛出，备用。

3、再次起锅热油，放入蒜末爆香后，再倒入豌豆爆炒至豌豆表皮开，加入少许的盐、生抽继续翻炒。

4、最后再加入肉末、虾米翻炒片刻后，加点少许的鸡精即可出锅。

这道豌豆炒肉，让人看了忍不住大咽口水，食欲骤增，告别外卖，懒人的周末就吃这些美味下饭菜！别犹豫了，赶紧做上一大盘，美美的享用吧！

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！