共赴美好ldquo食rdquo光

2022/10/15 来源:不详

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本周营养食谱

4月25日——4月29日

Nutrition

第二实验幼儿园根据幼儿的年龄特点和成长需要,结合河南省食育研究院共同制定了科学合理的营养膳食管理制度,制定食谱原则:

(1)每日早餐:安排4—5种,保证每餐都有鸡蛋,呈现形式:水煮柴鸡蛋、炒蛋、鸡蛋饼、煎蛋、蛋羹等,粗粮类加到馒头和粥里,如:黑米、黄豆、黑豆、核桃、紫薯、玉米面、杂粮面、南瓜等。

(2)每日加餐:上午加餐牛奶+水果,选取市场当季的新鲜水果,下午加餐增加蒸品,如:蒸蜜薯、铁棍山药、蒸雪梨、芋头和自制西点蛋挞、蛋糕、披萨等,搭配春季幼儿宜食羹汤。

(3)本周食谱午餐和晚餐分别安排:

牛肉、鸡肉、虾、鸡肉、猪肉搭配着应季蔬菜类食用。

(4)每周会推出2—3种新品菜,为饮食增加新鲜感。

(5)主食与副食进行搭配,粗粮与细粮进行搭配,荤食与素食进行搭配,每日食谱均有带量。

本周新品:

?(1)《糖醋脆皮豆腐》

?(2)《红烧狮子头》

(3)《香菇蛋挞》

4月25日星期一

Monday

早餐

枣莲三宝粥、香肠蒸蛋、醋溜豆芽、葱香花卷

早点

苹果、牛奶(和周二水果调换)

午餐

海鲜疙瘩汤、红烧狮子头、奶香馒头

午点

葡式蛋挞、苹果热橙茶

晚餐

蒜香土豆丝、孜然鸭片、花开紫薯馒头、红米燕麦粥

4月26日星期二

Tuesday

早餐

大米山药粥、白灼生菜、营养三明治、水果玉米

早点

菠萝,牛奶

午餐

甜筒饭、小鸡炖蘑菇、糖醋脆皮豆腐、紫菜虾皮蛋花汤

午点

冰糖金桔雪梨汤、蒸山药

晚餐

黑米花生粥、牛肉水煎包、蒜蓉粉丝娃娃菜

4月27日星期三

Monday

早餐

蒜苔炒鸡蛋、肉沫芝麻千层饼、红薯玉米糁、蒸胡萝卜

早点

橙子、牛奶

午餐

五彩鲜肉水饺、黄瓜段、原汤

午点

蒸贝贝南瓜、冰糖莲藕水

晚餐

红豆粥、肉卷馍、炸薯条、肉沫木耳上海青

4月28日星期四

Thursday

早餐

葱香花卷、益智豆浆、西红柿炒鸡蛋、紫薯酥

早点

香蕉,牛奶

午餐

什锦炒饭、KFC脆皮炸鸡腿、番茄鸡蛋鱼丸汤

午点

肉松蛋糕、维C果茶

晚餐

宫保鸡丁、荷塘小炒、南瓜金麦香饼、清火蛋花粥

4月29日星期五

Friday

早餐

黄瓜木耳炒鸡蛋、芝麻球、黑芝麻小油条、红枣小米粥

早点

牛奶,砂糖橘

午餐

豆角嫩肉焖面、嫩滑猪肝汤、香菇蛋挞

午点

绿豆百合汤、蒸雪梨

晚餐

番茄有机花菜、花生燕麦粥、葱油花卷、海鲜烩豆腐

编辑|王瑶文

审阅|张静

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