凉拌蒜苔新做法

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用料：蒜苔克，香菜0.5克，盐少许，生抽适量，味精少许，大蒜20克

1，尖椒切圈，香菜切末，大蒜切蓉

2，把所有调味料倒入碗中调合一体，备用

3，蒜苔去头尾洗净，然后放入开水中焯水，焯水时加少量的油和食盐

4，蒜苔焯好水后捞出放入冷水中降温，然后用手撕成一条条（用牙签或者小刀也可）

5，全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中

6，把调好的辣椒汁倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可

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