分享这8种家常面条,鲜美好吃味道赞,可别

人间烟火气，最抚凡人心。中华美食千千万，全国各地都有自己的特色美食，就主食上来讲，北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米，南北的饮食差异丰富了中华美食，种类繁多，五花八门。无论是北方还是南方，平常很多朋友都非常的喜欢吃面食，包子，饺子，大饼等，在吃面条上，像江浙沪的浇头汤面，重庆的麻辣小面，北方的炸酱面，河南烩面，东北大冷面都深受朋友们的喜欢。自己是北方人，工作在南方，也总是喜欢做一些面食来吃，今天来给大家分享8种家常面条的做法，有炒面，打卤面，焖面，拌面，盖浇面等，营养丰富，简单省事，忙的时候，不想太做太麻烦的菜的时候，煮点面条，整点小菜，拌一拌，非常的清爽好吃。今天就跟着我的分享快来一起试试吧。

鸡丝凉面

所需食材：鸡胸肉，蒜末，盐，鸡精，生抽，蚝油，醋，辣椒油，香油，麻油，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，香菜，花生米，芝麻，面条

美味做法

1准备两块鸡胸肉，煮熟捞出，晾凉撕成细丝备用。

2调个料汁，碗中放蒜末，盐一勺，鸡精一勺，生抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，辣椒油一勺，香油一勺，麻油一勺，解开的芝麻酱五勺，芝麻，搅拌均匀。

起锅烧水，下鲜面条，煮熟捞出过一遍凉水，控干水分放入碗中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，花生米，倒入料汁，搅拌均匀，即可，清清爽爽的夏日必备拌面，专治各种没食欲。

酱香拌面

所需食材：面条，黄瓜，火腿肠，生菜，牛肉香菇酱

美味做法

1起锅烧水，面条煮熟捞出过一遍凉水，控干水分放入碗中。

2碗中放入面条，黄瓜丝，生菜碎，火腿肠，牛肉香菇酱，拌匀即可，简单省事，清凉可口。

鸡肉土豆盖面

所需食材：鸡肉，土豆，面条，冰糖，要，鸡精，生抽，蚝油，十三香，老抽，干辣椒

美味做法

1鸡肉剁小块，起锅烧水，加料酒去腥，焯熟捞出，洗净控干水分。起锅烧油，放入冰糖炒化，炒糖色，下鸡块煸炒，上糖色炒匀，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，各一勺，老抽半勺，干辣椒，炒匀，加水炖20分钟，加切块的土豆，继续炖10分钟，收干汤汁。

起锅烧水，煮面条，面条煮熟捞出控干水分放入碗中，把做好的鸡肉土豆一盖，就做好了，土豆软糯入味，鸡肉鲜嫩多汁，非常好吃。

西红柿鸡蛋打卤面

所需食材：鸡蛋，西红柿，面条，蒜，葱花，盐，鸡精

美味做法

1准备三个鸡蛋，打入碗中打散，起锅烧油，下入鸡蛋炒散，凝固炒成块，盛出。另起锅烧油，放入蒜片葱花爆香，下切块的西红柿炒出汤汁，下入炒好的鸡蛋，放一勺盐，一勺鸡精调味，大火爆炒一分钟即可。

2起锅烧水，煮面条，面条煮熟捞出，控干水分，浇上西红柿鸡蛋卤子，拌匀即可开吃，清爽好吃的打卤面。

鱼香肉丝盖浇面

所需食材：猪里脊肉，盐，料酒，味极鲜酱油，醋，白糖，淀粉，胡萝卜，青椒，木耳，面条

美味做法

1准备一块里脊肉切成细丝，放入碗中，加一勺盐，一勺料酒，一勺味极鲜酱油，抓拌均匀腌制20分钟。

2调一个料汁，碗中加入两勺醋，一勺白糖，一勺生抽，一勺淀粉，两勺水，搅拌均匀。

准备配料，胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，起锅烧油，下肉丝滑散，炒熟盛出。另起锅烧油，下配菜煸炒，下肉丝，浇入调好的料汁，大火爆炒1分钟出锅，起锅烧水，下面条煮熟捞出控干水分放入碗中，把鱼香肉丝浇在面条上。

豆角焖面

所需食材：五花肉，豆角，葱姜蒜，面条，盐，鸡精，生抽，白糖，蚝油，十三香，老抽，鲜面条

美味做法

1起锅烧油，五花肉切片下锅煸炒炒出油脂，下葱姜末继续煸炒，下豆角煸炒，炒熟炒成翠绿色，加盐，生抽，白糖，鸡精，蚝油，十三香各一勺，老抽半勺，炒匀，加水没过所有的食材，炖煮煮开锅，盛出半碗的汤汁。

2下入鲜面条，盖上锅盖焖煮两分钟。打开锅盖，浇入剩余的汤汁，继续焖煮6分钟即可，出锅撒上蒜末，搅拌均匀即可，鲜香味美。

炒面

所需食材：方便面，鸡蛋，火腿肠，小青菜，盐，味精，蚝油，生抽，老干妈，

美味做法

1起锅烧水，下入方便面面饼煮熟捞出控干水分备用，另起锅烧油，下鸡蛋滑散，炒块。

2下入方便面，火腿肠，小青菜，一勺盐，半勺味精，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老干妈炒匀，爆炒一分钟出锅。清清爽爽的夏日小炒面。

蒜苔炒干肠盖浇面

所需食材：蒜苔，干肠，面条，盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，白糖，蒜，干辣椒

美味做法

1起锅烧油，下蒜片干辣椒煸炒，蒜苔洗净切成小段下锅煸炒。

2干肠切片下锅煸炒，加盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，白糖各一勺。大火爆炒—5分钟即可。蒜苔炒成翠绿色要炒熟。

起锅烧水，下面条煮熟捞出控干水分，把蒜苔炒干肠盖在面上，好吃到根本停不下来。

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